烤面筋是流行的小吃,每個攤點都是生意火爆,大有壓過烤肉串的架勢。面筋富含植物蛋白,營養(yǎng)豐富,口感筋道,有嚼勁,把的燒烤面筋做成各種形狀,放入的調料中腌制,并串成一串,然后在火上燒烤。在烤好的面筋上再刷上的調味醬,撒上各種口味的撒料……色鮮味醇,口感、味道可以和烤肉媲美。烤面筋的烹制方式多樣,可以烤著吃,也可以炸著吃,味道同樣鮮美。由于燒烤面筋的制作和成型對好多人來說是個秘密,因此這個項目在很多地方市場還是一片空白,是一個淘金熱點。

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烤面筋是一種漢族特色小吃,常見于中小學與商業(yè)區(qū)附近。將面筋制作成螺旋狀坯料,刷上紅油料,放置于火上進行烘烤,成品刷上學廚網調料、醬汁即成為烤面筋。烤面筋只是面粉加上醬汁烤制沒有肉,但有著肉的香味,吃在嘴里就像是在吃烤肉一樣,因而成為人們喜愛的美味佳肴??久娼羁境鰜淼氖称飞珴闪聋?,入口香,回味無窮,營養(yǎng)豐富,久吃不厭,烤制時香飄滿街,品嘗一次,永遠是回頭客。自己手工制作面筋,成本低,口味好,批發(fā)在4毛,自己制作成本1毛2,利潤空間大。營養(yǎng)豐富,適應人群廣,老人小孩皆可以吃,經營場所多樣化,商場,工廠,路邊攤,學校等都可以。

特點烤面筋學習培訓:
1、學習培訓自身從小麥面粉制做做成面筋,低成本,口感好,批他人的面筋一串4毛多,自己制作的成本費1毛2,一樣的售價擴大自身的盈利室內空間。
2、學習培訓醬汁的炮制,口感與眾不同??局频氖於葘嶋H操作關鍵點都教。
3、學習培訓烤面筋的運營模式,盈利市場前景及其可配搭面筋來運營的新項目。能夠配搭口味炸貨。