面筋一直是很多人的，而烤面筋又是其中受歡迎的吃法，但一些美眉又擔心它的熱量高。

面筋的營養(yǎng)成分尤其是蛋白質(zhì)含量，高于瘦豬肉、雞肉、雞蛋和大部分豆制品，屬于高蛋白、低脂肪、低糖、低熱量食物，還含有鈣，鐵，磷，鉀等多種微量元素。

面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。將面粉加入適量水、少許，攪勻上勁，形成面團，稍后用清水反復(fù)搓洗，把面團中的活粉和其它雜質(zhì)全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形，投入熱油鍋內(nèi)炸至金黃色撈出即成。將洗好的面筋投入沸水鍋內(nèi)煮80分鐘至熟，即是“水面筋”。據(jù)史料記載，面筋始創(chuàng)于我國南北朝時期，是素齋園中的奇葩，尤其是以面筋為主料的素仿葷菜肴，堪稱中華美食一絕，歷來深受人們的喜愛。到元代已有大量生產(chǎn)面筋，在明代方以智的《物理小識》上就詳細介紹了洗面筋的方法。清代面筋菜肴增多，花樣不斷翻新。

市面上的小吃品牌眾多，但并不所有的小吃品牌能不被市場上淘汰，因此加盟商需要下點功夫，做足了市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)哪些小吃品牌在市場上反響強烈，抓住機會加盟，趁著其品牌影響力為自己經(jīng)營店面做免費廣告?！〗?jīng)營小吃店成為了當下的潮流所在，但是避開眾多的同行競爭者也十分重要，不然當顧客面臨選擇的時候就會猶豫去哪里消費，威脅更大的就是競爭對手實力過強，無法與之競爭。因此在選擇小吃店的時候，盡量避開眾多競爭對手都會選擇的小吃品牌。


潑辣娘面筋串是一家主營各式串串的燒烤品牌，該品牌堅持統(tǒng)一定價、統(tǒng)一配送、統(tǒng)一管理，走品牌化、化、可的發(fā)展道路，運營流程簡而精、步驟少、，是同行業(yè)望塵莫及的優(yōu)勢餐飲品牌。潑辣娘面筋串口味豐富，如孜然、香辣、麻辣、超辣、雞肉、牛肉、藍莓、蒜香等，滿足顧客的多樣化需求。不僅如此，公司總部還會對加盟商進行手把手教學(xué)，讓加盟商完全掌握串串的烤制技巧，并且包教包會、免費傳授。

這個其實只需要用到辣椒粉，然后還有就是生抽這些東西吧，把油燒熟了以后淋在辣椒粉上面就好了哦，加下來就在里面加生抽還有耗油以及一點點的白砂糖就行了，這個做起來超級簡單的，基本上不到半個小時的樣子就可以做好了，你可以在家嘗試一下。作為一個非常喜歡吃烤面筋的人，我就來告訴你烤面筋的紅油怎么熬制，其實這個和熟油辣椒的熬制方法是一樣的，如果說，你知道熟油辣椒是怎么熬制的，那么你肯定就會做這個東西，如果你不知道可以在網(wǎng)上了解一下做起來還是很簡單的。