長(zhǎng)崎蛋糕被譽(yù)為日本別的點(diǎn)心，又稱(chēng)為蜂蜜蛋糕。長(zhǎng)崎蛋糕的名稱(chēng)是「カステラ」也就是「卡斯提拉」（castella）。長(zhǎng)崎蛋糕早起源于荷蘭古國(guó)CASTELLA，皇室做為饗客或招待使節(jié)時(shí)，表達(dá)隆重的敬意。經(jīng)過(guò)一千多年的演化，和果子在日本得以發(fā)揚(yáng)光大，逐漸成為日式文化和精神不可分割的一部分。大約在十六世紀(jì)時(shí)傳入日本，當(dāng)時(shí)的德川幕府采取鎖國(guó)政策，僅局部開(kāi)放長(zhǎng)崎等少數(shù)地點(diǎn)，做為外國(guó)船隊(duì)訪日的港口。荷蘭商人希望進(jìn)入日本做生意，特地面見(jiàn)天皇，并將荷蘭皇室招待貴賓的精致蛋糕做為貢品，特殊的香甜氣息與滑細(xì)口感，立即博得天皇的贊賞。

大家對(duì)于日式糕點(diǎn)的印象是什么？精致？漂亮？還是別的什么？總而言之，說(shuō)顏值高是沒(méi)錯(cuò)的。糕點(diǎn)師傅將工匠精神用在糕點(diǎn)制作上，幾十年如一日，精心打造的糕點(diǎn)不僅美貌，味道也特別講究，可以說(shuō)是美貌與美味并存。今天小編為大家介紹幾家，購(gòu)買(mǎi)伴手禮時(shí)可以參考一下。外郎）是名古屋代表性糕點(diǎn)，大須和名古屋站有不少外郎禮品店。位于名古屋站的KITTE名古屋1F有家青柳總本家店鋪，貨品齊全，出售青柳總本家的所有商品，既有青柳外郎，也有季節(jié)限定糕點(diǎn)、當(dāng)月推薦外郎等。水羊羹夏季的甜點(diǎn)，含水量比羊羹多得多，豆沙泥加入寒天（一種食用明膠）在糖水中熬煮，然后冷卻凝固成型即可。還可以在店內(nèi)享用“外郎和抹茶套餐”以及“芭菲”等甜點(diǎn)?？纯催@可愛(ài)的青蛙牛奶出浴。

和果子的主要原料為小豆，餡料部分多以紅豆餡、白豆沙餡為主，偶爾也見(jiàn)抹茶餡。季節(jié)餡料則有栗子、山芋、梅子、柿子等，加上面粉、米類(lèi)（包括糯米），它們外形漂亮，種類(lèi)繁多，稱(chēng)得上是點(diǎn)心界的“顏王”。這一天，孩子們都要吃“千歲飴”，希望孩子吃了可以活潑健壯、長(zhǎng)生不。隨著和食熱潮在世界范圍內(nèi)的興起，和果子也受到了越來(lái)越多的關(guān)注。然而，在西洋點(diǎn)心漸漸占據(jù)主流的時(shí)代，水上力也感受到了深深的危機(jī)。