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蒸快廚房設(shè)備打造無高溫、無明火、無燃?xì)庑孤?、無噪音的綠色廚房環(huán)境,產(chǎn)品不藏污納垢,臺面光潔如新,廚房清涼整潔,工作更舒暢!
廚房設(shè)備安裝的注意事項(xiàng):
??1、廚具的安裝應(yīng)在廚房的裝修及衛(wèi)生工作全部就緒后進(jìn)行。
??2、廚具的安裝要求專業(yè)人員進(jìn)行測量、設(shè)計(jì)、確保制作的尺寸正確。燃具和臺面接縫處用硅膠作防水處理,以防積水滲漏。
??3、安全,檢查廚具五金件是否安裝牢固。
使用不銹鋼廚具的注意事項(xiàng):
??1、不可長時(shí)間用不銹鋼廚具盛放鹽、醬油、熱湯等,因?yàn)檫@些食物中含有許多電解質(zhì),長時(shí)間接觸,不銹鋼會與這些電解質(zhì)發(fā)生電化學(xué)反應(yīng),使有害金屬元素析出。
??2、切勿用強(qiáng)堿性或強(qiáng)氧化性的化學(xué)劑洗滌不銹鋼廚具,如蘇打粉、因?yàn)檫@些物質(zhì)都是電解質(zhì),會與不銹鋼發(fā)生化學(xué)反應(yīng),產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。
電蒸飯柜是它們?nèi)粘_\(yùn)營必不可少的設(shè)備。蒸飯柜的動力類型,現(xiàn)在市面上有電動和蒸汽動力兩種,如果食堂用量需求很大的話,推薦電動類的,因?yàn)殡妱宇惖牟僮飨鄬啽?,也有自動控制等功能,需要的操作人員較少,可以很好的控制人工成本,而蒸汽動力的價(jià)格相對便宜,如果單位是小食堂,每次食物需要量不大,可以選擇使用蒸汽動力的。具有安全可靠,操作簡單,控溫精度高,保溫效果好,溫度范圍大。蒸柜(煤氣鍋爐)壓力夠的話,40分鐘就很好,如果是很大的飯盆,是在蒸柜底部加熱那種就要50分鐘。
一機(jī)多蒸鎖住食材水分,多種容量可選,輕松蒸出健康美味。保溫省電,環(huán)保,整機(jī)發(fā)泡,采用聚氨酯發(fā)泡更好保溫。內(nèi)層是不銹鋼;保溫層,聚氨酯發(fā)泡;外層,不銹鋼。
360蒸汽環(huán)繞系統(tǒng),加熱無死角,加熱時(shí)蒸汽會在及機(jī)器內(nèi)運(yùn)轉(zhuǎn)熱能利用率高,加熱充分,省電省時(shí)。