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康峰告訴你如何挑選蔬菜
第l一,聞,問,觀,嘗,新鮮的蔬菜會很翠,也會有一種土味兒,新鮮的蔬菜都可以生吃,只需一點點就能嘗出是不是新摘的,問店主的進菜日期,要么就直接從菜農手里購買。天河食堂食材配送
第二,試稱,拿固定重量的物品稱重,要么目測,差距也是不大的,因為你做干果時總和秤打交道。
第三,想要便宜的菜就要學會用心,學會觀察人,分辨這個人適不適合和你做生意,有的生意人喜歡裝腔作勢,那種人適合做生意,一開始就把價錢壓的很低的一般沒有還價的余地,
第四,可以從菜農手里購買,因為價錢公道而且蔬菜新鮮,而且農民也不那么耍心眼兒。天河食堂食材配送
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康峰餐飲告知你供應產品的規(guī)格標準
豆制品: 豆腐、豆腐干、綠豆芽、黃豆芽、紅豆等;須保證食材干凈、不含非 食品用化學物質、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。天河食堂食材配送
水果: 當即各類水果,無蟲、無雜質,須48小時內采摘供應,原水果須保 證果面干凈、無明顯泥土、碼放整齊、無破損、大小基本統一、不得過熟或欠熟。天河食堂食材配送
米線面條 米線、鮮面條、干面條、餌絲;要求原材料不含非食品用化學物質、不摻假、不過期、不變質、不變味、無雜質、無毒l害,符合國家食品行業(yè)的標準。
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供應產品規(guī)格標準
凍品:? 凍品外包裝需完整,無破損,無不封口現象,有生產日期。凍品在解 凍后,發(fā)現質量問題需退貨。符合國家綠色批發(fā)市場標準,應具備滿足l交易需要的冷凍貯藏設施。
調料:?外包裝無污物、無泄漏,無脹袋或胖聽或鼓蓋現象,無變質發(fā)霉現象,色澤正常,具有該品種固有的香味,滋味無異味,油醬均勻的醬體或 無結塊的粉狀固體,封口平整,無破包,夾包,漏包,無污染。天河食堂食材配送
副食及其他:? 須保證食材干凈、不含非食品用化學物質、按統一標準加工、碼放整齊、無須二次處理可以直接進行熟加工。
廣州康峰餐飲管理服務有限公司是一家專業(yè)承包企業(yè)、學校、和果蔬糧油配送的現代化后勤服務公司。聯系我司你可以了解到:番禺幼兒園蔬菜配送、海珠區(qū)幼兒園食材配送、海珠區(qū)幼兒園蔬菜配送、海珠區(qū)幼兒園農產品配送、越秀食材配送、越秀幼兒園食材配送、越秀幼兒園生鮮配送等的信息。
食材配送供應商如何提高投l標中標率?
1、關于定品牌與不定品牌投l標策略控制問題。
定品牌采購時,在技術配置服務固定的前提下,必然是低價中標,供應商報價時要適當讓利,謀求微利中標總比兩手空空好;而對于不定品牌采購,目前通用的評分辦法傾向于低于平均價的供應商中標,因此供應商在選擇投l標品牌時不要拘泥作優(yōu)良品牌的展示,應該在掌握或預測各供應商投l標信息的基礎上,選擇中等偏下價格的品牌進行投l標,既能滿足采購人的需求,也能夠zui大限度的提高中標機會,何樂而不為呢?天河食堂食材配送
2、要樹立正確的維權觀。
投l標人要知道,不管項目投l標人有多少,zui終中標人只有一家,因此要正確看落標事實,不得無中生有制造事端,要多從自身找不足,只要招標采購方采購程序合法,標書無歧l視性內容,采購人無傾向性意見,評委評標公正合理,就要服從評標結果。如果發(fā)現采購當事人甚至監(jiān)管者有不良行為的,一定要勇于投訴,秉承公心,維護l法律的尊嚴,從而也維護著自身的合法權利。天河食堂食材配送