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魚丸加工工藝
魚肉丸是經(jīng)打漿、成型、煮制等加工而成的丸類制品,品質(zhì)好的魚丸有彈、韌、爽
口的特點,本文介紹一種科學合理的魚丸生產(chǎn)制作工藝:
一、所需設備:絞肉機、肉丸打漿機、成型機、水煮槽、速凍庫等。
二、所需材料:
、卡拉膠
、海鮮粉、白胡椒粉、大豆蛋白、玉米淀粉等。
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蘿卜加工設備廠家優(yōu)惠匯康牌豬牛肉丸子機|自動豬牛肉丸子機多少錢一臺丸子直徑可達15-35mm,可以制作各類爽脆,有韌性、有彈性的豬肉丸、魚丸、牛肉丸、貢丸、雞肉丸等。二、所需材料:、卡拉膠、海鮮粉、白胡椒粉、大豆蛋白、玉米淀粉等。匯康牌豬牛肉丸子機|自動豬牛肉丸子機多少錢一臺制作流程:先將肉漿放入進料斗中,然后快速成型出來的丸子(1秒鐘可成型5-6個丸子,每分鐘可成型300-360個肉丸),之后成型好的肉丸,形狀大小基本統(tǒng)一,成型出來的肉丸直接掉入自動煮丸水槽中定型和熟化!
蘿卜加工設備廠家優(yōu)惠型號: 604
產(chǎn)品重量:8-25克/個
產(chǎn)量:200-300kg/h
電壓:220V 50Hz
功率:1.1kw
機器凈重:80kg
外形尺寸:720×400×1250mm