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眾所周知，當(dāng)頂隔板表面附近的溫度越高，頂隔板發(fā)生受壓破壞甚至坍塌的時(shí)間越快。試驗(yàn)得出以下結(jié)論：

（1）在隧道火災(zāi)情況下，頂隔板表面的煙氣溫度gao可達(dá)600 ℃~1 000 ℃，而且在開(kāi)啟排煙閥進(jìn)行集中排煙時(shí)，頂隔板結(jié)構(gòu)為雙面受火狀態(tài)。

（2）在火災(zāi)2小時(shí)的情況下，頂隔板發(fā)生受壓破壞的臨界溫度在650 ℃~700 ℃：

（3）根據(jù)FDS的相關(guān)分析結(jié)果，在煙氣不能經(jīng)排煙道排出情況下，頂隔板整個(gè)下表面溫度可高達(dá)900 ℃以七，混凝土損傷厚度約占頂隔板設(shè)計(jì)厚度的一半，承載力嚴(yán)重下降，極有可能引起頂隔板坍塌。

（4）在火災(zāi)中，在以火源為中心的10 m范同內(nèi)，頂隔板下表面的混凝土邊界溫度約為1 000 ℃，火災(zāi)2小時(shí)時(shí)其結(jié)構(gòu)溫度約為900 ℃，損傷厚度約為8~9 cm，將會(huì)導(dǎo)致頂隔板結(jié)構(gòu)坍塌。

一、管理機(jī)構(gòu)及勞動(dòng)計(jì)劃

為確保餐飲排煙道工程、、安全的完成，我司組織具有豐富施工經(jīng)驗(yàn)的管理人員、設(shè)計(jì)人員和工程技術(shù)負(fù)責(zé)人，建立嚴(yán)格的管理制度，組織和部署施工任務(wù)。

二、材料說(shuō)明

餐飲排煙道要符合：1、耐溫差系較大，防火材料的煙道，因餐飲排煙流量要比通常住宅排煙量大得多。2、玻鎂復(fù)合材料具有比硅酸鹽水泥更耐火、耐高溫、材質(zhì)輕的特點(diǎn)。

一、主排煙管道通風(fēng)面積

　　根據(jù)工程經(jīng)驗(yàn)，排煙主管道內(nèi)風(fēng)速不能超過(guò)15m/s，否則在運(yùn)行一個(gè)時(shí)期以后很容易造成排煙系統(tǒng)不通暢。在油煙凈化器的運(yùn)行實(shí)踐中，大部分案例都是因排煙管道通風(fēng)面積不足引起的不通暢，管道內(nèi)氣體的流速都在15m/s以上。

　　二、管道截面積

　　排煙管道由于要穿過(guò)建筑梁而使管道通風(fēng)截面積變小，截面上阻力增加，造成氣流不通暢。

　　三、排管道使用后積聚物堆積

　　排煙管道在穿過(guò)建筑梁或躲避其它設(shè)備管道時(shí)，排煙管道中的一段會(huì)低于整體排煙管道平面，在使用一段時(shí)間后，由于油水混合物會(huì)積聚在較低的那段排煙管道中，直接影響排煙通暢。

　　四、低層排煙是否順暢

　　不同樓層的廚房油煙通過(guò)同一主管道排出，離出口近的樓層廚房排煙效果較好，而較低樓層的廚房排煙不通暢。

　　總之，對(duì)于油煙較大的廚房，建議還配備一個(gè)排煙風(fēng)機(jī)。常用的排煙風(fēng)機(jī)有軸流風(fēng)機(jī)、風(fēng)機(jī)箱和離心風(fēng)機(jī)3種。

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那么今天我們就來(lái)看看，如果家里的煙道安裝不合理，會(huì)給我們帶來(lái)什么樣的問(wèn)題呢？

 1、 煙道安裝不合理，會(huì)導(dǎo)致油煙機(jī)吸力變小

 若煙道內(nèi)部結(jié)構(gòu)設(shè)置得不合理，比如煙道大小不一、布局過(guò)長(zhǎng)，都會(huì)導(dǎo)致風(fēng)壓不夠，吸力不足，進(jìn)而廚房產(chǎn)生的油煙就不能完全被排走，這樣再好的油煙機(jī)也無(wú)法拯救廚房油煙問(wèn)題。

 2、 竄味漏油

 排煙道中的風(fēng)壓不夠，無(wú)法將廚房的油煙吸干凈，這些殘留的油煙就會(huì)吸附在煙機(jī)內(nèi)部和吊頂上，久而久之就發(fā)生滲油漏油的現(xiàn)象，嚴(yán)重時(shí)甚至還會(huì)產(chǎn)生別家油煙隨著公共煙道倒竄的問(wèn)題。