養(yǎng)殖高鈣菜需要注意的事項

肥料：

這種植物比較耐貧瘠，但是如果在肥沃的土壤上面，它的生長就會特別的快，我們可以在土壤當中埋一些農(nóng)家肥作為底肥，如果大家能夠得到一些有機肥，比如動物的糞便，直接將它埋在土壤當中即可。

修剪：

很多人以為既然是一盆野草，那就不需要太多的修剪，其實這樣想是錯誤的。費菜在生長的過程當中，我們要進行不斷的摘頂，去除頂端優(yōu)勢，這樣其他的枝條才會生長得更好，枝條才會更飽滿。

高鈣菜可以做的食物

【高鈣菜干煮湯】

主料：高鈣菜干25克。高鈣菜產(chǎn)量很高，一般每畝地每茬能采收嫩菜3,000～5,000千克。調料：鹽2克，味精2克，醬油3克，胡椒粉2克，香油5克。做法：1、將高鈣菜干放入清水中泡發(fā)，洗去泥沙，控干水分；2、把鍋洗一洗，鍋內(nèi)加適量水，煮沸；3、將高鈣菜干倒入鍋內(nèi)，先用武火煮沸，轉為文火慢煮6至8分鐘，加入精鹽、醬油、胡椒粉、味精、淋入麻油，出鍋即可食用。

【清炒高鈣菜】

食材：高鈣菜300克、花生油適量、鮮蔥絲、姜絲、精鹽、味精少許、辣椒油3克。3、放入辣椒油、姜絲、蔥絲熗出味來，投入高鈣菜翻幾下，放入精鹽、味精翻勻裝盤即可，高鈣菜具有非常高的營養(yǎng)價值，對人的身體健康也有非常大的幫助。做法：1、將高鈣菜洗凈切成4厘米的段待用。2、炒鍋放置在火上加熱之后，倒入適量的花生油。3、花生油小小的加熱之后，放入辣椒油、姜絲、蔥絲熗出味來。4、接著放入高鈣菜翻炒幾下。5、等到高鈣菜炒熟之后，放入鹽、味精調味即可。

關于高鈣菜的生長習性

畝產(chǎn)6千斤蟲害少。費菜這么健康的綠色蔬菜現(xiàn)在已經(jīng)開始有人種植了，種植起來也不是特別麻煩。一方面費菜它的生命力是很旺盛的，能耐得住陰涼、干旱還有寒冷，對于土壤也沒有什么特殊的要求，很好養(yǎng)活。

另一方面費菜的生長過程中也不會遇到特別大的蟲害，所以種植戶們也不怎么給它噴，沒有的污染，產(chǎn)量自然就很高，種植出來的費菜人們吃著也放心。