自動蒸包爐圖片使用操作規(guī)程：

 1、先打開自來水開關(guān)，讓水箱盛滿清水。

 2、打開氣源，將火力調(diào)節(jié)旋鈕旋至“大”處。

 3、將點火開關(guān)打至“開”處，蒸爐自動打火點燃，根據(jù)需要可將“火力調(diào)節(jié)”開關(guān)旋至相應(yīng)位置

 4、關(guān)機(jī)：將點火開關(guān)按至“關(guān)”的位置，蒸爐自動熄火，再把氣瓶閥關(guān)閉。

   科創(chuàng)園擁有雄厚的科技人才優(yōu)勢，先進(jìn)的生產(chǎn)設(shè)備，嚴(yán)格的檢查手段，科學(xué)的管理體制，多年來專注于商用電熱產(chǎn)品，主要產(chǎn)品有節(jié)能蒸包爐、燃?xì)庹舭鼱t、多功能煮面爐、麻辣燙爐等20多個品種，100余種規(guī)格型號的不銹鋼廚房設(shè)備。產(chǎn)品質(zhì)量優(yōu)良，造型美觀，是蒸包、饅頭、面條、麻辣燙等風(fēng)味小吃制作的首1選。自動蒸包爐圖片防干燒設(shè)計、防水垢操作方便，全脈沖點火、使用現(xiàn)時最省氣的減壓閥蒸包爐體積輕方便移動，自動蒸包爐圖片防干燒設(shè)計、防水垢操作方便，全脈沖點火、使用現(xiàn)時最省氣的減壓閥蒸包爐體積輕方便移動，全不銹鋼制造。

自動蒸包爐圖片市場適應(yīng)性強(qiáng)，產(chǎn)品組合靈活多樣，科學(xué)合理，盈利能力強(qiáng)，為經(jīng)營者提供了可靠，穩(wěn)定，廣泛的利潤空間.款款特色鮮明，營養(yǎng)美味.讓經(jīng)營者確立自身競爭優(yōu)勢，競爭對手無法模仿.經(jīng)營模式靈活，商業(yè)中心，超市，集貿(mào)市場，居民小區(qū)，學(xué)校等地都可經(jīng)營，食堂外賣均可.也可采取流動廚房模式運營.本廠堅持“誠信大于金錢，質(zhì)量重于泰山”經(jīng)營原則，不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，提高產(chǎn)品質(zhì)量，為廣大客戶謀福利。在工作時，不會因為蒸包、蒸饅時耗時長而缺水，同時提高了工作效率。

自動蒸包爐圖片蒸包

先說說和面

1、酵母：我使用的酵母是超市買的安琪酵母粉。有5g裝的，使用起來方便。酵母的量是相對的而不是絕1對的，要根據(jù)發(fā)面環(huán)境的溫度和速度來決定；環(huán)境涼或者想發(fā)得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克面粉5克就足夠了。酸母使用之前先融于溫水中，靜置5分鐘；環(huán)境涼或者想發(fā)得快一些酵母量可以多一些，正常的溫度下每500克面粉5克就足夠了。

2、水量：和面用水量的多少問題，其實這個完全可以分幾次放入，1好用溫水發(fā)酵比較快。饅頭的面要和得硬一些。正常是500克面粉250克水左右。肉包子的面就稍微軟一些，包入餡料后容易封口；包子是一年四季都很適用的早餐，小孩子喜歡吃包子，年輕人喜歡吃包子，老人也喜歡吃包子。面團(tuán)剛開始揉光滑不太容易，可以將面團(tuán)揉成型后蓋上靜置10分鐘，等水分和面粉充分融合后再重新揉，很輕松就會揉成光滑的面團(tuán)!

自動蒸包爐圖片蒸包子

發(fā)面

1、一次發(fā)酵：揉好的面團(tuán)放入盆中，益上盆蓋或保鮮膜，進(jìn)行一次發(fā)酵。天氣熱的時候面團(tuán)容易發(fā)酵。一般發(fā)酵至原來面團(tuán)的2倍大小，就可以了。

2、整1形：發(fā)好的面團(tuán)倒出來放到面板上要多揉一會將里面的空氣多排出一些，將面團(tuán)切開后的斷面孔洞越細(xì)小均勻越好，這樣揉出來的饅頭生坯就越光滑，蒸出來后饅頭表面也就更光滑;有餡的包子同樣如此。接著，就可以邊做成饅頭或包子生坯邊擺入蒸鍋中了。

3、二次發(fā)酵：在蒸之前，1好再進(jìn)行二次發(fā)酵，生坯在蒸鍋中靜置約20分鐘-30分鐘左右，建議不要忽略這一步。經(jīng)過二次發(fā)酵的饅頭或包子，蒸出來肯定會比缺少這一步的好。天氣熱，蒸鍋里裝冷水，因為氣溫高容易發(fā)酵;天氣冷，蒸鍋里就裝熱水，更有助于二次發(fā)酵。主營產(chǎn)品：科創(chuàng)園蒸包爐、煮面爐、多功能蒸包爐、燃?xì)庹舭?、煮面桶、水餃爐等炊事設(shè)備。