但是現(xiàn)在很多企業(yè)提倡用代餐粉代替主食，這種效果非常好，實(shí)際上非常不可靠，因?yàn)榇头壑皇菧p肥的輔助產(chǎn)品，不能長(zhǎng)期替代主食。長(zhǎng)期使用。一日三餐可以代替代餐餐，甚至可以長(zhǎng)時(shí)間食用。它很可能導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良和嚴(yán)重的內(nèi)部疾病。缺乏碳水，人體會(huì)出現(xiàn)不愉快的情緒，記憶力減退，容易感到沮喪，過(guò)早衰老，蛋白質(zhì)缺乏，生理功能受損，細(xì)胞組織恢復(fù)緩慢，無(wú)法正常代謝。而且吃代餐粉無(wú)法逃脫反彈的命運(yùn)，一旦正常飲食就很容易恢復(fù)脂肪。

代餐粉可以在減肥中起到輔助作用，但是您不能依靠它來(lái)減肥。

童年記憶之崇明玉米粉鍋巴

砂鍋，相信很多人從小就吃過(guò)，崇明人的玉米面砂鍋，合適的食物。崇明作家盧振邦說(shuō)，祖母家吃的玉米糯米的砂鍋就像花生一樣耐嚼，如果扭曲但不折斷就酥脆，香甜如酥脆的糖不油膩，不像油炸像油炸，直到今天，記憶都會(huì)流口水。砂鍋，做飯時(shí)粘在鍋底的那一層?xùn)|西，大多數(shù)人不喜歡吃，不硬不塌，或者柔軟不拉幾根，大多數(shù)沒(méi)有味道，真是張嘴以“淡出一只鳥(niǎo)”。因此，崇明的家庭主婦在煮飯時(shí)盡量不要結(jié)束這個(gè)“ ba”，直到煮好飯直到準(zhǔn)備煮飯，立即關(guān)火，讓其余的溫度慢慢移到痰中，使飯煮熟在鍋的底部將無(wú)法做飯。

這樣的玉米鍋，皮瓣般薄，幾乎是透明的，像花生一樣香，有嚼勁，如果扭曲但不折斷則酥脆，像酥脆的糖不油膩一樣甜，不像油炸一樣油炸。有這樣的食物，我不想改變皇帝。

有時(shí)，在食品商店中也有出售的鍋碗瓢盆，但大多數(shù)鍋的厚度不均，質(zhì)地柔軟且堅(jiān)硬，雖然又甜又不甜，但都沒(méi)有味道。更令人討厭的是，幾個(gè)砂鍋無(wú)緣無(wú)故地粘在一起，親戚們很難分開(kāi)。有人說(shuō)這是西式的。我認(rèn)為這是東西方的，但不在中間。我把它吃在嘴里，用河南邊的一句話：“不！”美麗，玉米面！