工業(yè)鹽撒在雪上的時(shí)候，由于鹽的可溶性和吸潮性，使得鹽會(huì)吸收雪表面的水分，從而使工業(yè)鹽開(kāi)始溶化，成為溶液侵蝕雪層。我們生活中吃的鹽跟工業(yè)鹽是不一樣的。'工業(yè)鹽'通常習(xí)慣特指亞1鹽。人體長(zhǎng)期攝入亞1鹽也有增加ai變風(fēng)險(xiǎn)。由于工業(yè)鹽和食用鹽的主要成分均是氯化鈉，所以從口感上沒(méi)有大的區(qū)別，并且鹽作為烹飪中調(diào)味品，使用量也是有限的，工業(yè)鹽是化學(xué)工業(yè)的基本原料之一，被稱為“化學(xué)工業(yè)”，鹽的消耗量是衡量一個(gè)國(guó)家工業(yè)化水平的重要標(biāo)準(zhǔn)之一，基本化學(xué)工業(yè)主要產(chǎn)品中的鹽酸、燒1堿、純堿、氯化銨、氯1氣等都是用其為原料生產(chǎn)的。

鹽酸具有很強(qiáng)的揮發(fā)性，所以當(dāng)裝有濃鹽酸的容器打開(kāi)時(shí)，上面可以看到白色的霧氣，這實(shí)際上是和空氣中水蒸氣揮發(fā)后產(chǎn)生的一小滴鹽酸。因?yàn)樗杏捕戎饕赦}、鎂形成，一般采用陽(yáng)離子交換樹(shù)脂將水中的Ca2 、Mg2 置換出來(lái)，再隨著樹(shù)脂內(nèi)鈣、鎂離子的增加，樹(shù)脂去除鈣、鎂離子的效能逐漸降低。所以工業(yè)鹽冒充食用鹽對(duì)人體的危害多是一個(gè)慢性的過(guò)程，比如工業(yè)鹽中可能會(huì)含鉛、鎘及亞1鹽等雜質(zhì)，

高鐵血紅蛋白一遇到氧，就牢固地結(jié)合起來(lái)，不易分離。這樣，人體的全身組織就會(huì)缺氧。當(dāng)人體攝入0.3～0.5克亞，即可引起急性，3克即可置人于死地。一旦出現(xiàn)亞，在急救車到來(lái)之前，讓者引用牛奶或蛋清，可以起到緩解作用。其特點(diǎn)是不受自然條件限制。工業(yè)鹽應(yīng)由生產(chǎn)單位的質(zhì)量檢驗(yàn)部門(mén)或委托有資質(zhì)的質(zhì)量檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)進(jìn)行檢驗(yàn)，產(chǎn)品出廠時(shí)應(yīng)附有合格證，注明產(chǎn)品名稱、規(guī)格、生產(chǎn)單位、生產(chǎn)日期、等級(jí)及本標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。

在工業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家，化工用鹽一般都占到總鹽耗量的90%以上。因此可以說(shuō)，國(guó)民經(jīng)濟(jì)的全方面發(fā)展，依賴于發(fā)達(dá)的化學(xué)工業(yè)，而發(fā)達(dá)的化學(xué)工業(yè)又依賴于發(fā)達(dá)的制鹽工業(yè)。對(duì)于開(kāi)車一族來(lái)說(shuō)，冬天讓人頭疼的就是玻璃結(jié)霜結(jié)凍，可將工業(yè)鹽弄濕，用來(lái)擦拭擋風(fēng)玻璃內(nèi)面，可免除結(jié)冰或結(jié)霜的煩惱。每生產(chǎn)1噸純堿或要消耗1.2～1.4噸原鹽，全世界用于生產(chǎn)鈉堿、氯和氯的衍生物等80多種基本化工產(chǎn)品所用的鹽，占全世界總鹽耗量的60%以上。