芋頭主要產(chǎn)于南方，其速凍產(chǎn)品(速凍芋頭)大量銷往國(guó)外。原料應(yīng)選擇不同的等級(jí)，分別清洗，去皮芋頭，并立即浸泡在水中，以防止氧化褐變。在100℃的熱水中熱燙5 ~ 5 ~ 10分鐘，熱燙時(shí)間視大小而定，熱燙后迅速冷卻至10℃以下，瀝干水分，在冬節(jié)裝置中進(jìn)行冬節(jié)(-30℃以下)，定量包裝，冷藏。因?yàn)橛箢^在接觸鐵離子時(shí)會(huì)變色，所以加工過(guò)程中禁止使用鐵器。不同大小的芋頭應(yīng)該分開(kāi)分級(jí)和冷凍，以節(jié)省能源消耗。芋頭味道鮮美，不易去皮，尤其是去皮后的原漿會(huì)令皮膚發(fā)癢，因此很難雇傭和保存。每年春節(jié)前后，是火鍋、甜點(diǎn)、餐飲和酒店需求芋頭的旺季。由于芋頭沒(méi)有去皮，相應(yīng)的菜肴往往被取消，從而失去賺錢的機(jī)會(huì)。芋頭削皮器DQD每小時(shí)切割大約450塊(而不是11個(gè)人)，成功地解決了這個(gè)問(wèn)題。目前，已通過(guò)歐盟的CE認(rèn)證，并已批量生產(chǎn)用于國(guó)內(nèi)銷售和出口。這臺(tái)機(jī)器的主要特點(diǎn)是: 1。整個(gè)機(jī)器由不銹鋼制成，并由計(jì)算機(jī)編程。剝離站和剝離站是分開(kāi)的。芋頭脫皮和飛漿不會(huì)濺到人身上，從而避免了“癢”的問(wèn)題。2.該機(jī)對(duì)不規(guī)則芋頭適應(yīng)性強(qiáng)，能自動(dòng)找到高度和厚度，去皮厚度可調(diào)，去皮損失小，節(jié)省芋頭。3.這臺(tái)機(jī)器有兩把刀，“雙切三分”，出來(lái)的是外皮、白肉(約4毫米厚)和紫粒漿。這一特點(diǎn)對(duì)于制作芋頭甜點(diǎn)和芋頭丸子非常有用，因?yàn)閮烧叨夹枰狭{(白肉味道不好)，而且機(jī)器生產(chǎn)的白肉純凈無(wú)殘皮，可直接用于制作芋頭粉，提高了資源利用率，取得了良好的企業(yè)效益。涂上面包粉和淀粉，在油鍋里煎，先煎正面和背面，然后煎左右兩面。

芋頭會(huì)讓你變胖嗎？

芋頭不僅吃后不會(huì)發(fā)胖，還能促進(jìn)人體新陳代謝，控制食欲，幫助人們控制體重。由于芋頭含有豐富的淀粉、維生素、纖維素等營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的物質(zhì)，食用后不僅能產(chǎn)生飽腹感，而且有益健康。

但前提是少吃點(diǎn)。如果你吃得太多，你仍然會(huì)發(fā)胖。因?yàn)橛箢^富含大量淀粉物質(zhì)，這將導(dǎo)致人體內(nèi)濃度。為了降低血糖濃度，人體內(nèi)胰島B細(xì)胞分泌的胰島素會(huì)將淀粉和其他物質(zhì)轉(zhuǎn)化為大量的脂肪和蛋白質(zhì)，因此如果長(zhǎng)時(shí)間持續(xù)下去，人的體重會(huì)增加，所以好少吃。

芋頭是一種非常健康的食物。味道很好，所以很多人平時(shí)都喜歡吃。然而，芋頭含有難以消化的淀粉和草酸鈣晶體，尤其是草酸鈣，它會(huì)有苦味，使，但一旦煮熟就會(huì)消失。所以當(dāng)我們煮芋頭時(shí)，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)果肉會(huì)變成灰色或淡紫色。同時(shí)，芋頭的烹飪方法與土豆相似。芋頭燉后會(huì)使湯變稠。這時(shí)候味道很好，芋頭可以很容易地吸收湯的其他成分。土豆和芋頭在油炸或油炸成薄片并淋上調(diào)味汁后很美味。它們也可以切片，用糖漿煮制成甜點(diǎn)。芋頭葉也可以像菠菜一樣烹飪，也可以包在其他食物里烘烤。然而，葉子中的草酸鈣在烹飪后會(huì)被破壞，所以我們建議人們經(jīng)常吃芋頭，這對(duì)我們的健康有很大幫助。材料6到7個(gè)taros20毫升植物油大約10根蔥一點(diǎn)鹽雞湯還是雞精洋蔥油，芋頭，洋蔥油和芋頭芋頭去皮切片。