廚房設備的采購應該如何挑選呢

廚房設備的采購應該如何挑選呢?如今許多的商家都在訴苦自個購買的雙桶煮面爐的運用壽命短，雙桶煮面爐定做，以為是質(zhì)量的疑問。一、費用：想到費用人們只考慮買價，這是極不全的，由此引起的后患很大，考慮問題的方式應該是考慮費用，它包括以下幾個方面：買價、安裝費用、運費、保險和包裝費用、修理費用、經(jīng)營成本等等。    二、性能：主要是看廚房設備的各種技術指標是否與銘牌上所寫的一致，能不能達到要求，同時要看指標能維持多長時間，性能和價格要成正比。關于設備的性能，可以這樣參考：看一下設備實際運作時的狀態(tài);爭取設備的試用期;多方了解用過此種設備的用戶體驗、口碑。    

鹵蝦鍋私人定制

1.初次使用由于零部件表面敷油受熱揮發(fā)，雙桶煮面爐，產(chǎn)生輕微煙氣屬于正常，使用中有時出現(xiàn)噼啪響聲，是因零部件熱脹冷縮造成，不應現(xiàn)使用。

2.為確保產(chǎn)品及人生安全，商用電熱鍋設有安全保護限溫裝置（溫控器），使用時過熱超溫會自動切斷電源，待鍋內(nèi)溫度自動降至工作溫度后，指示燈亮，恢復正常。

3.使用時，鍋內(nèi)加水不宜過滿，以免沸水溢出，造成短路漏電，一旦進水，雙桶煮面爐批發(fā)，必須晾干以后方可使用。

4.鍋內(nèi)外清洗，嚴禁將多功能電熱鍋整體浸入水中。

5.如果商用電熱鍋的電源線損壞，必須使用線替換。

6.正確放置：置于平穩(wěn)的桌面或臺案上，注意不要接近火源及易物。

鹵蝦鍋私人定制使用說明

1、每次使用前必須檢查各氣體是否有漏氣，如有漏氣現(xiàn)象應馬上停止使用，排除漏氣故障才能再次使用。

2、保持室內(nèi)空氣流通，把排氣管連接至室外或在室內(nèi)加裝強力排風機，以確保室內(nèi)有足夠的氧份。

3、嚴傾側(cè)或倒立氣瓶使用。

4、當天后一次使用或長時間不使用時，必須把氣瓶關閉。

5、每天應沖洗一次，保持水箱潔凈。

6、注意水箱里面的水位推測針要保持干凈狀態(tài)。

7、注意保持水源能持續(xù)加水，防止干燒。

適用于各類面條、水餃、米線、米粉、云吞、餛飩、粉絲、青菜、麻辣燙等對燙煮時間要求較高的食物。詳細介紹 ：1、節(jié)省人工成本：傳統(tǒng)煮面爐一個員工只能操作一臺煮面爐，而全自煮面爐一個員工可以操作3-4臺煮面爐，節(jié)省人工50%-70%。4、水垢不能使用酸性較強的潔廁粉、稀鹽酸等，會損壞釉面，失去光亮。2、確保每一份燙、煮食物品質(zhì)：燙、煮時間自由設定，時間可精準到秒，時間到后自動升起，確保每份煮食多功能煮面機口感上佳、正宗。