結(jié)塊面粉上門回收加工是小麥的初級加工，又稱為粗加工，其附加值不可能太高，國家政策和宏觀調(diào)控也不允許提高，為保證全民的生活水準(zhǔn)，國家始終把小麥作為控制和限制的產(chǎn)品。由此給小麥加工企業(yè)帶來極不穩(wěn)定的因素。近幾年雖涌現(xiàn)出了一大批規(guī)模加工企業(yè)，實(shí)現(xiàn)了固定資產(chǎn)的原始積累，但隨著管理方式的陳舊，手段的落后，管理者水平的不足，并沒有達(dá)到預(yù)期的目的，并且還帶來了諸多的問題和煩惱，造成企業(yè)進(jìn)退兩難，騎虎難下的難以收拾的局面。如果沒有這些東西，也不想添置，找個厚紙箱子，把面粉袋放在里面，比直接放在地上好，免得受潮。

預(yù)防結(jié)塊面粉上門回收過期的妙招

1.要把面粉存放在透風(fēng)優(yōu)越的處所。面粉有呼吸作用，以是必需使氛圍流暢，這能夠有用的防備面粉長蟲。

2.要使面粉的濕度干爽 ，面粉會按情況的溫度及濕度而轉(zhuǎn)變本身的含水量，濕度愈大，面粉含水量增長，輕易結(jié)塊。這種情況下很輕易給蟲子發(fā)明生長的情況，以是要堅(jiān)持面粉的枯燥。對此，咱們能夠常常晾曬面粉。

3.讓面粉離墻離地。這能夠包管面粉的優(yōu)越透風(fēng)，也削減面粉的受潮，這對防備面粉長蟲有很大的幫助。

面粉顏色將直接影響面包的顏色,越近麥粒粉心部分的顏色則越白,面粉品質(zhì)則好,所以由面粉的顏色可以看出面粉的好壞。當(dāng)然可以用漂白劑漂白,但是過度的漂白,顏色則為死白灰色不良,但對于制作硬式面包,面粉的顏色并不重要。面包超過預(yù)定的發(fā)酵時間,但要能做出良好的面包,這叫發(fā)酵耐力.所以面粉要足夠的發(fā)酵耐力。面粉內(nèi)的面筋構(gòu)成面包的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),如果網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)過于軟弱將無法做出良好的面包.所以面粉要有足夠的筋度。如何面臨新一輪的殘酷競爭，并能從中取勝，除企業(yè)實(shí)力和品牌外，發(fā)展多元經(jīng)濟(jì)或提高產(chǎn)業(yè)鏈條，推進(jìn)循環(huán)經(jīng)濟(jì)的產(chǎn)業(yè)模式，即符合國家提倡的產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整政策，又滿足企業(yè)產(chǎn)品升級換代，提高產(chǎn)品附加值的迫切需要。