食品廠凈化車間的管理需要符合哪些規(guī)定呢？

    凈化車間清潔衛(wèi)生管理：

凈化車間內(nèi)采取區(qū)域衛(wèi)生責(zé)任制管理

清潔范圍：天花板、墻壁、地面、柱子、設(shè)備內(nèi)外、工作臺、貨架、門窗等死角。

清潔方式：機器清洗時，先關(guān)閉機器電源。機器機箱里面用吸耳球吹干凈后再用酒精清潔，用酒清清潔完后要用晾干方可開電源；機器臺面、旋扭部分，用酒精由上至下、由內(nèi)至外清潔；墻壁、天花、機器外殼用清水由上至下、由內(nèi)至外清潔；環(huán)氧樹脂地坪要用中性清潔劑配合洗地機來清洗，并定期做打蠟保養(yǎng)；總體清潔順序：先清潔機器里面，再是表面，然后是天花板，墻壁，地面。

每班下班前的十分鐘，各衛(wèi)生區(qū)域負責(zé)人按要求清潔各自負責(zé)的區(qū)域，應(yīng)養(yǎng)成隨手清潔的習(xí)慣；生產(chǎn)要按崗位安排，劃分出各區(qū)域的員工清潔責(zé)任人，以及請假辭工未及時補員時的臨時清潔責(zé)任人，由生產(chǎn)班組長進行每天的檢查，并由行政、質(zhì)量、生產(chǎn)管理人員檢查或抽查清潔衛(wèi)生效果。

每周進行一次大掃除，由各生產(chǎn)班組長檢查，生產(chǎn)部經(jīng)理復(fù)檢。

清潔后的垃圾按要求存放在定的地方，并在下班前從定通道帶出凈化車間。

檢查標(biāo)準(zhǔn)：白手套觸摸無污漬。

凈化車間內(nèi)實行班組長管理制作，每天在凈化區(qū)內(nèi)人員下班后，班組長檢查每個凈化車間間內(nèi)的水電是否關(guān)閉，設(shè)備是否處于斷電狀態(tài)，衛(wèi)生是否打掃，容器與器皿、物料是否放置在規(guī)定區(qū)域內(nèi)， 發(fā)現(xiàn)不符合的現(xiàn)象，馬上記錄，并進行糾正，然后關(guān)閉所有的開關(guān)總閘和門，離開凈化車間。

企業(yè)（廠商）如何正確建造符合自身需求的凈化車間？

    隨著市場環(huán)境的變化，各行業(yè)對生產(chǎn)環(huán)境（質(zhì)量）的提升使得無塵車間在各行業(yè)的廣泛應(yīng)用，凈化車間是一個系統(tǒng)性工程，從初的供應(yīng)商選擇，方案設(shè)計到施工中的內(nèi)裝用材、管線敷設(shè)、格局布置、機電設(shè)備選型等等，每個環(huán)節(jié)均影響到終凈化車間的經(jīng)濟性和實用性。

    選擇供應(yīng)商是關(guān)鍵市場上涌入很多非專業(yè)的凈化工程公司，以低價低質(zhì)的方式擾亂市場，以導(dǎo)致市場環(huán)境中設(shè)備越做越差，凈化工程材料越用越薄，施工工藝簡化，專業(yè)人員素質(zhì)低下，驗收結(jié)算的爭執(zhí)也越來越多，給企業(yè)的保障和誠信度也降低。

    建議企業(yè)選擇市場度稍高或正規(guī)凈化工程公司，有信譽基礎(chǔ)的潔凈室系統(tǒng)服務(wù)商，不要選擇類似個體戶的小公司或非凈化行業(yè)工程該司，使自身權(quán)益無法保障。隨著市場的日漸成熟低價低質(zhì)的競爭方式終將被市場淘汰。

無塵車間施工過程應(yīng)該貫徹以人為本、質(zhì)量第yi的原則，進行人性化管理，把施工安全放在首位。施工安全是無塵車間施工正常作業(yè)的前提條件，加強安全技術(shù)工作是無塵車間施工管理工作的重要組成部分，也是施工組織設(shè)計不可缺少的部分。加強安全技術(shù)管理，要做好4個方面：

 1、提高無塵車間施工員的安全意識，組織員工認真學(xué)習(xí)安全技術(shù)規(guī)程并落實，要建立安全上崗證制度，無證員工不許上崗。

 2、無塵車間施工公司應(yīng)建立完善的安全生產(chǎn)組織機構(gòu)及規(guī)章制度，安全工作應(yīng)由無塵車間施工公司一把手親自抓 。

 3、無塵車間施工負責(zé)人應(yīng)認真貫徹國家頒發(fā)的有關(guān)安全生產(chǎn)和勞動保護政策、法令和規(guī)章制度，堅決杜絕違zhang作業(yè)。當(dāng)施工進度和施工安全發(fā)生矛盾時，必須服從安全規(guī)程要求。實踐證明：事故大多發(fā)生在趕工期、搶速度、違規(guī)作業(yè)過程中。所以就認真執(zhí)行施工進度計劃，避免盲干，喊超額完成計劃的口號。