電磁爐按使用場所分為民用電磁爐和商用電磁爐；民用功率電磁爐（1000W-2500W）、商用功率電磁爐（3KW-35KW）。為什么功率上會有這么大差異呢？什么樣的電磁爐才是好的電磁爐呢？知道電磁爐的工作原理后，一切就簡單了：首先你要知道電和磁是什么關(guān)系電和磁本質(zhì)是一樣的當(dāng)導(dǎo)體內(nèi)有電流通過時，導(dǎo)體的周圍便產(chǎn)生磁場，即電生磁。當(dāng)導(dǎo)體切割磁力線或穿過線圈的磁力線發(fā)生變化時，導(dǎo)體或線圈內(nèi)便會產(chǎn)生感應(yīng)電動勢或感生電流，即“磁生電”。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐的工作原理

運(yùn)動的電荷被稱為電流，會產(chǎn)生電場和磁場，電磁幾乎是同時存在的而電能化成動力都是依靠電磁感應(yīng)產(chǎn)生動力來實(shí)現(xiàn)的，如風(fēng)扇，電動機(jī)，馬達(dá)等當(dāng)電磁爐里面線圈內(nèi)的電流不斷變化時，他所產(chǎn)生的磁場也不斷變化，這種變化的磁場就會對其范圍內(nèi)的電子有不同的作用力，因?yàn)樽饔昧Σ灰粯?。電子就會運(yùn)動，摩擦，進(jìn)而產(chǎn)生熱量。如何控制電磁爐產(chǎn)生熱量的大小呢？

1.加快2只手的搓動速度；對于電磁爐來說，就是增大線盤內(nèi)電流的變化速度； 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

電磁爐日常使用注意事項(xiàng)

3、保證進(jìn)氣孔和出氣孔通暢。工作中的電磁爐隨鍋具的升溫而升溫，因此電磁爐應(yīng)放置在空氣流通處，使用出風(fēng)口要離墻和其它物品250px以上，保證爐體的進(jìn)、排氣孔處無任何物體阻擋。4、選用合適的鍋具。電磁爐外殼和黑晶承載重量是有限的，一般民用電磁爐連鍋具帶食物不應(yīng)超過5公斤，而且鍋具底部也不宜過小，防止電磁爐爐面承受壓力不至于過于集中。萬一需要對超重超大的鍋具進(jìn)行加熱時，應(yīng)對鍋具另設(shè)支撐架，然后把電磁爐插入鍋底。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制