兩種清潔:即谷物中雜質(zhì)較少。雜質(zhì)包括雜草種子、植物枝葉碎片、不同的谷物、土壤、石頭等。這些混在谷物堆中的雜質(zhì)不僅會(huì)影響谷物的質(zhì)量，而且還含有大量的霉菌和卵，容易產(chǎn)生昆蟲和霉菌，對(duì)谷物的儲(chǔ)藏極為不利。因此，對(duì)谷物中的雜質(zhì)含量也有低要求。例如，大米、小麥和玉米中的雜質(zhì)含量不得超過1%。

谷物應(yīng)該完全成熟、完整和飽滿。換句話說，谷物中不成熟的谷物、干燥的谷物、芽、霉變、破損、病斑、蟲蝕和其他不的谷物越少越好，特別是對(duì)種子谷物的要求越高。一般情況下，要求糧食中有不完整的糧食，嘴的高度不得超過6%。

小麥的安全儲(chǔ)藏主要是為了防止儲(chǔ)糧中的霉變、發(fā)熱和害蟲。影響安全儲(chǔ)藏的關(guān)鍵因素是糧食儲(chǔ)藏的溫度和濕度以及儲(chǔ)藏環(huán)境。采用智能機(jī)械通風(fēng)，通過調(diào)節(jié)風(fēng)道的特殊設(shè)計(jì)、通風(fēng)時(shí)機(jī)、溫濕度差、風(fēng)量和換氣次數(shù)，以及考慮通風(fēng)、熏蒸和谷物冷卻技術(shù)的風(fēng)網(wǎng)設(shè)計(jì)，控制倉庫環(huán)境的溫濕度，防止谷物損壞的發(fā)生。利用現(xiàn)代電子技術(shù)實(shí)現(xiàn)對(duì)儲(chǔ)糧過程中糧情變化的實(shí)時(shí)監(jiān)測、分析、預(yù)測和控制，系統(tǒng)由測控主機(jī)和測控?cái)U(kuò)展單元組成測控網(wǎng)絡(luò)，安裝在每個(gè)糧倉的測控?cái)U(kuò)展單元采集糧情數(shù)據(jù)，然后以有線或無線方式匯聚到控制中心。管理人員通過上位機(jī)軟件及時(shí)掌握糧食安全狀況，并通過軟件自動(dòng)或手動(dòng)控制相關(guān)設(shè)備的開啟和關(guān)閉，達(dá)到降溫除濕的目的。

機(jī)械通風(fēng)溫均質(zhì)糧堆成型后,為防止入夏

機(jī)械通風(fēng)溫均質(zhì)糧堆成型后，為防止入夏糧堆溫度過低引起的溫差結(jié)露，3~4月，選擇適宜的天氣，經(jīng)機(jī)械通風(fēng)處 理，控制糧堆溫度在5℃以下，一般0～5℃為宜，即可以防止溫差過大帶來的不利影響，也可大程度地儲(chǔ)存冷源， 為安全過夏留有充足的儲(chǔ)備。安裝手持電纜線安裝手持電纜線，在糧面呈蛇形分布，一般只需1～2組便可對(duì)整個(gè) 露天垛進(jìn)行檢溫。檢溫接頭引出至垛下面，只需在地面上就可以檢溫，不需要上垛檢溫，安全方便。檢溫周期：5 月一周2次，6～8月每天一次。

一機(jī)四道對(duì)斜面?zhèn)}的通風(fēng)途徑比基本滿足通風(fēng)要求

如果短期儲(chǔ)存可不需要平整糧面，按糧堆自然坡角做，但一定要按通風(fēng) 籠長度方向入倉，即坡的脊與通風(fēng)籠方向一致。通常情況下，一機(jī)四道對(duì)斜面?zhèn)}的通風(fēng)途徑比基本滿足通風(fēng)要求 。如果不是麻袋包打圍結(jié)構(gòu)，而是鋼網(wǎng)倉，由于通風(fēng)阻力大為減少，通透性大大增強(qiáng)，一機(jī)四道就很不合適，會(huì) 造成氣流大量從垛底處流出，這時(shí)就需要將邊支風(fēng)道盡量向中間靠攏，增加風(fēng)程，只能采用一機(jī)二道或一機(jī)三道 這種通風(fēng)形式。