有業(yè)內人士一針見血地指出：疫情對餐飲行業(yè)的影響是巨大的，但比疫情本身影響更大的是疫情后消費心理的變化。倘若只是想著如何應對疫情本身帶來的影響，不去重視疫情后消費心理的變化，不及時進行戰(zhàn)略研判和調整，有可能把企業(yè)引入越來越難以擺脫的困境。疫情后餐飲消費群體大的心理改變，無疑是健康意識進一步增強，安全與健康成為強訴求，健康相關的產品、知識、內容和活動會更受關注。餐飲企業(yè)應看清疫情后消費心理的變化，從戰(zhàn)略上高度聚焦健康價值。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

健康化餐飲成為趨勢

中國的餐飲行業(yè)是朝陽行業(yè)中蓬勃發(fā)展的一種傳統(tǒng)產業(yè)，近年來，隨著我國國民經濟的快速發(fā)展，居民的收入水平越來越高，餐飲消費需求日益旺盛，同時飲食健康的問題也隨之而來，比如添加劑殘留等問題越來越泛濫，那么，在未來餐飲，一定會突破現(xiàn)在的問題，向健康化年輕化的方向發(fā)展，并且可能成為未來餐飲發(fā)展的風口，就連馬爸爸也說，下一個超越他的人一定是出現(xiàn)在健康產業(yè)里，可見，未來健康飲食的潛力有多大。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

在餐飲領域里有一個獨特的分支，必然將成為互聯(lián)網(wǎng)配送發(fā)展的方向，那就營養(yǎng)健康餐飲項目。餐飲行業(yè)一直競爭很激烈，其中很多都是同質化競爭，對營養(yǎng)的要求也無從談起。但未來必然是朝著健康營養(yǎng)的方向來提供服務的。隨著社會人對健康要求越來越高，對營養(yǎng)的需求也逐漸浮出水面，營養(yǎng)餐配送必然成為一個行業(yè)的發(fā)展方向。現(xiàn)在，很多寫字樓的員工到了中午就四處外出覓食，進一個飯館點個菜或者一菜一飯，囫圇吞下，只滿足了溫飽，無從考慮過營養(yǎng)，長期以往對健康是不利的。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制