從地方上來看，據(jù)不完全統(tǒng)計，截至目前，南寧、三亞、合肥、南昌、大連、唐山、宜昌、麗江、蕪湖、廣州、銅仁、徐州、煙臺、南京、銅陵等多個城市陸續(xù)實施了餐廚垃圾管理辦法，100個試點城市中已有62個城市專門實施了餐廚垃圾管理辦法或條例，10個城市出臺了餐廚垃圾管理實施細則或實施方案，3個城市出臺了管理意見，8個城市正在編制餐廚垃圾管理草案，已出臺、計劃出臺餐廚垃圾管理相關規(guī)定的城市占比83%。

近年來在歐美大力限制和關停的垃圾焚燒和發(fā)電措施，而國內(nèi)卻被用“環(huán)保和節(jié)能”的含義，在各大、中城市被推廣或者計劃實施。其實垃圾焚燒的“環(huán)保和節(jié)能”，更像是利益集團為出賣焚燒爐獲取自己利益所設立的一個幌子，他們只是給一個嚴重污染環(huán)境的技術帶了個綠帽子而已。垃圾處理方式中傳統(tǒng)的垃圾填埋措施， 由于具有占地面積大，污染水體，散發(fā)臭氣，污染空氣，使得人們都在探索各種有效的垃圾處理措施。其中一種近年來在歐美大力限制和關停的垃圾焚燒和發(fā)電措施，在國內(nèi)卻被用“環(huán)保和節(jié)能”的名義，在各大、中城市被推廣或者計劃實施。其實垃圾焚燒的“環(huán)保和節(jié)能”，更像是利益集團為出賣焚燒爐獲取自己利益所設立的一個幌子，他們只是給一個嚴重污染環(huán)境的技術帶了個綠帽子而已！

現(xiàn)如今，伴隨著在我國農(nóng)牧業(yè)的迅速發(fā)展趨勢，在我國的蔬菜栽種經(jīng)營規(guī)模大幅提升，已變成全世界蔬菜生產(chǎn)量國家。但現(xiàn)階段在我國對蔬菜副產(chǎn)物處理的現(xiàn)況是隨便丟掉、堆積，對土壤層、水質、氣體等都導致了一定的環(huán)境污染安全隱患。伴隨著科技進步的發(fā)展和業(yè)內(nèi)對蔬菜副產(chǎn)物了解的提升，蔬菜副產(chǎn)物無害化和廢物利用難題正逐漸提上議程安排。