鉅兆智能自動炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化

鉅兆炒菜機(jī)器人;電磁感應(yīng)加熱　迅猛加熱 采納光譜直射的方式加熱，對肉的熱滲透性極強(qiáng)。依據(jù)電磁感應(yīng)加熱的不一樣特性，由數(shù)碼編程對不一樣的菜進(jìn)行相應(yīng)的熱量投放，以完成恰到優(yōu)點的火候。 

鉅兆智能全自動炒菜機(jī)器人

為解決餐飲兩大難題：

1、招工難、用工貴，管理難已成為餐飲界共識；

--能源和人力成本不斷攀升；

--人為經(jīng)驗式烹飪，菜肴品質(zhì)難穩(wěn)定，食品安全難保證；

--廚師培訓(xùn)難、管理難的矛盾尤為突出；

2、工藝模式落后，具體表現(xiàn)為原始的生產(chǎn)方式，難以支持專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化

今年以來，無人超市、無人酒店、無人駕駛車、無人工廠……各種人工智能黑科技的刷屏頻率是越來越密集了。

先帶大家重溫一下兩座近火爆朋友圈的無人工廠視頻。

個是無人餃子工廠。

首先是和面，做成餃子皮

然后是包餃子

分裝打包

低溫速凍

封裝

后裝箱子準(zhǔn)備運往全國各地

一氣呵成有沒有？

還有下面這個，無人快餐工廠。

自動淘米、煮飯、炒菜

將飯和菜分別裝到餐盒里

密封打包

等待發(fā)往全國

三年前，誰曾想過這些黑科技會這么快的就滲透進(jìn)我們的生活？

二、功能：

百種菜譜，程序任加

自動下料，自動配醬料

自動控制火候，自動拋炒

操作簡便， 使用安全

快捷， 節(jié)能環(huán)保

1.電腦編程，人手模擬，機(jī)器代替人手操作.

2.操作，可不間斷工作，不需要換班工作。

3.火力大小可智能調(diào)控，無需操作大小火不間斷烹煮。

可設(shè)定數(shù)百種菜單，電腦智能控制火力及速度，自動拋鍋翻炒；以后的連鎖餐廳只需要1-2個總廚開發(fā)菜單編程序，把菜單程序輸入到炒菜機(jī)器人，通過炒菜機(jī)器人解決所有分店出品，保證所有菜品都是總廚親手炒的一樣，其他分店只需要一個靚仔或者阿姨（1個人可以操作3臺設(shè)備）準(zhǔn)備菜碼放入料盒由炒菜機(jī)器人自行操作，總廚的拿手好菜以后可以通過智能炒菜機(jī)器人到每個餐廳啦！

                                                 全自動炒菜機(jī)器人

多種語音提示半自動炒菜機(jī)器人

科學(xué)技術(shù)向來是把“雙刃劍”，智能機(jī)器人技術(shù)在發(fā)揮其積極作用的。因此有人擔(dān)憂：智能機(jī)器人將來是否會在智能上超越人類，以至對就業(yè)造成影響，甚或威脅人類的生命財產(chǎn)？其實，這方面的擔(dān)心完全沒有必要。智能機(jī)器人并非無所不能，它的智商目 前只相當(dāng)于4歲的兒童，它的“常識”比正常成年人就差得更遠(yuǎn)了。 中國學(xué)者周海中早在1990年發(fā)表的《論機(jī)器人》一文中就指出：機(jī)器人在工作強(qiáng)度、運算速度和記憶功能方面可以超越人類，但在意識、推理等方面不可能超越人類。日本機(jī)器人廣瀨茂男近也指出：即使智能機(jī)器人將來具有常識，并能進(jìn)行自我，也不可能帶來大范圍的失業(yè)，更不可能對人類造成威脅。只有正確看待和使用智能機(jī)器人，才能使其更好地服務(wù)人類、造福人類。