冷庫制冷系統(tǒng)故障分析案例介紹

冷庫制冷系統(tǒng)發(fā)生了故障，一般不可能直接看到故障的部位發(fā)生在哪里，也不可能將制冷系統(tǒng)的部件分解和解剖，只能從外表檢查，找出運(yùn)行中的反?，F(xiàn)象，進(jìn)行綜合分析。在檢查中一般都通過看、聽、摸來了解系統(tǒng)的運(yùn)行狀態(tài)。

　制冷系統(tǒng)壓力和溫度的檢測

（1）制冷系統(tǒng)的壓力概念制冷系統(tǒng)在運(yùn)行時(shí)可分高、低壓兩部分。高壓段從壓縮機(jī)的排氣口至節(jié)流閥前，這一段稱為高壓壓力。壓縮機(jī)的吸氣口壓力稱為吸氣壓力，吸氣壓力接近于蒸發(fā)壓力，兩者之差就是管路的流動(dòng)阻力。壓力損失一般限制在0.018Mpa以下。

　為方便起見，制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)壓力與冷凝壓力都在壓縮機(jī)的吸、排氣口檢測。即通常稱為壓縮機(jī)的吸、排氣壓力。檢測制冷系統(tǒng)的吸、排氣壓力的目的，是要得到制冷系統(tǒng)的蒸發(fā)溫度與冷凝溫度，以此獲得制冷系統(tǒng)的運(yùn)行狀況。

?。?）制冷系統(tǒng)中的溫度概念制冷系統(tǒng)中的溫度涉及面較廣，有蒸發(fā)溫度te，吸氣溫度ts，冷凝溫度、排氣溫度等。對制冷系統(tǒng)的運(yùn)行工況起決定作用的是蒸發(fā)溫度te和冷凝溫度tc。

氣調(diào)庫

氣調(diào)庫又稱氣調(diào)貯藏是當(dāng)今先進(jìn)的果蔬保鮮貯藏方法。它是在保鮮庫的基礎(chǔ)上，增加氣體成分調(diào)節(jié)，通過對貯藏環(huán)境中溫度、濕度、二氧化碳、氧氣濃度和乙烯濃度等條件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延緩其新陳代謝過程，更好地保持果蔬新鮮度和商品性，延長果蔬貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）。通常氣調(diào)貯藏比普通冷藏可延長貯藏期0.5—1倍；氣調(diào)庫內(nèi)儲(chǔ)藏的果蔬，出庫后先 從"休眠"狀態(tài)""，這使果蔬出庫后保鮮期（銷售貨架期）可延長是普通冷藏庫的 2~3 倍。氣調(diào)貯藏能在適宜低溫條件下，通過改變貯藏環(huán)境氣體成分、相對濕度，大程度地創(chuàng)造果蔬貯藏環(huán)境，其效果表現(xiàn)在以下方面：氣調(diào)貯藏營造的低氧(一般氧含量為3％—5％)、適當(dāng)CO2濃度能有效地抑制呼吸作用，減少果蔬中營養(yǎng)物質(zhì)的損耗，同時(shí)抑制病原菌的滋生繁殖，控制某些生理病害的發(fā)生；清除貯藏環(huán)境氣體中的乙烯，以抑制其對果蔬的催熟作用，延緩后熟和衰老過程；增加環(huán)境氣體中的相對濕度，以降低果蔬的蒸騰作用，從而達(dá)到果蔬長期貯藏保鮮的目的。

當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時(shí)可按下列設(shè)計(jì)算溫差

當(dāng)冷藏間相對濕度要求較嚴(yán)時(shí)可按下列設(shè)計(jì)計(jì)算溫差選用：

相對濕度在90左右時(shí)，溫差：5-6℃

相對濕度在80左右時(shí)，溫差：6-7℃

相對濕度在75左右時(shí)，溫差：7-9℃

包裝良好時(shí)可考慮 溫差： 10℃

小冷庫冷風(fēng)機(jī)匹配經(jīng)驗(yàn)數(shù)據(jù)：①0℃庫：75W/m3 ②-18℃庫：70W/m3 ③10-15℃加工間：110W/m3 小庫如實(shí)際跑冷較多建議按無空氣幕計(jì)算。

冷庫安裝公司

1.公司的資質(zhì)

這點(diǎn)不用多說，在選擇之前，一定對冷庫安裝公司的資質(zhì)有一定的了解，要選擇正規(guī)的企業(yè)，也不是說小型的冷庫建造商不行，一般來說，大公司的技術(shù)，資質(zhì)，實(shí)力，售后速度等都是要優(yōu)于小公司的。

2.公司的技術(shù)

二十年的老師傅和剛出山的小徒弟水平肯定不一樣，盡量選擇技術(shù)較好的公司。冷庫不是建好裝上設(shè)備就完事了，其中的門道有很多，大家在找制冷公司之前一定要查閱其相關(guān)資料。了解一下公司的技術(shù)水平。

3.公司的售后

冷庫行業(yè)的售后是至關(guān)重要的，冷庫不同于其他產(chǎn)品，冷庫一般是用來儲(chǔ)存貨物的，凍肉，水果，保鮮等等，一但出現(xiàn)問題，個(gè)人排查不了，冷庫的售后不及時(shí)，造成的損失就難以估量。所以，冷庫售后的問題，大家一定要慎之又慎。沒有售后或者售后很差的冷庫安裝公司。