當(dāng)前人們關(guān)心的問題莫過于食品安全了，無公害蔬菜的生產(chǎn)顯得尤為重要，對(duì)于從事餐

飲的企業(yè)，很重要的問題是怎樣才能讓消費(fèi)者吃到真正的無公害蔬菜?一般市場(chǎng)的餐飲業(yè)大都沒有明確的蔬菜采購標(biāo)準(zhǔn)，只能是市場(chǎng)賣什么就買什么，即便蔬菜岀現(xiàn)質(zhì)量問題也無法査到源頭，餐飲業(yè)沒有確定的標(biāo)準(zhǔn)就很難得到發(fā)展。目前，廣東蔬菜配送公司一萬家歡企業(yè)管理服務(wù)有限公司致力于餐飲標(biāo)準(zhǔn)化的建立，建立蔬菜配菜中心，實(shí)行配菜標(biāo)準(zhǔn)化管理，讓消晝者吃到符合健康標(biāo)準(zhǔn)的蔬菜。因此，實(shí)行蔬菜配送勢(shì)在必行。

舉例來說，一般的小餐廳，對(duì)供貨商運(yùn)營(yíng)效率的要求，主要聚焦在低價(jià)格上。這類餐廳對(duì)價(jià)格高度敏感，對(duì)服務(wù)不怎么挑剔。對(duì)于供貨商來說，無論是交貨時(shí)間晚一點(diǎn)，還是貨品有沒有送齊，這些都不是問題，只要價(jià)格足夠低，一切皆好商量。這類餐廳倘若是老板親自采購，往往是農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)傍晚收市尾菜的偏愛者。但對(duì)一個(gè)星級(jí)酒店來說，除了要求價(jià)格合理外，還會(huì)很強(qiáng)調(diào)供貨商的采買經(jīng)驗(yàn)和應(yīng)急服務(wù)能力。

萬家歡食材配送公司并不贊成這樣的大數(shù)據(jù)哲學(xué)。所以，為了更好的服務(wù)我們的現(xiàn)有客戶，我們還是會(huì)繼續(xù)無需密碼直接公開。未來也會(huì)一直如此。至于說其他人也能看到，甚至競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手也可以看到，我們覺得都不是什么問題。我們歡迎所有人監(jiān)督我們的價(jià)格與服務(wù)，無論您是不是我們的客戶。我們挺期望在北京市場(chǎng)上能夠出現(xiàn)更多像我們這樣愿意公開價(jià)格的蔬菜配送公司的。

我們現(xiàn)在除了在網(wǎng)站上公開價(jià)格，對(duì)所有的老客戶，還進(jìn)一步公開了我們的進(jìn)貨渠道、采購價(jià)格、加價(jià)比例。

這是因?yàn)橄穹寝D(zhuǎn)基因的大豆價(jià)格通常要比轉(zhuǎn)基因的大豆價(jià)格高些，在沒有向老客戶公布進(jìn)貨渠道、采購價(jià)格、加價(jià)比例之前， 常有老客戶會(huì)向公司配送中心詢問詳情，詢問為什么今天又幾個(gè)商品的價(jià)格比普通的要稍微貴些，這樣的次數(shù)發(fā)生多了， 配送中心就得專門安排一個(gè)人員來查采購底單然后再向客戶解釋，一則增加了公司的人力支出，二則客戶的體驗(yàn)也不好， 為了提高給老客戶的服務(wù)效率和滿意度，我們干脆進(jìn)一步的把公司的采購價(jià)格和加價(jià)比例等信息也向老客戶公開，也就是從這以后，萬家歡食材配送公司開始不靠信息不對(duì)稱獲利，完全靠我們較市場(chǎng)平均水平有有更高的運(yùn)營(yíng)效率來生存了。