滾揉機在食品加工中起到的作用：

利特公司生產的滾揉機在食品加工中發(fā)揮著重要的作用。滾揉機有比較好的操作系統,物料在滾筒內翻動的時候,滾筒中的肉均勻的吸收腌漬。滾揉機的應用在食品加工制造行業(yè)有突出的效果,能夠很大限度的提高的生產效率.選購合適的滾揉機是食品加工企業(yè)提升效率的基礎,滾揉機由多部分組成,好的滾揉機全部采用304不銹鋼制作而成,生產過程不會產生金屬秀污染,而且耐腐蝕.

產品交貨時，我公司向用戶提供下列文件；

①技術保養(yǎng)維修手冊

②安裝總圖

③外購件說明書及制造廠家

④提供易損件、備件清單，并附送一定量的備件。

風干鴨真空吸料滾揉機制造商

利特公司滾揉機優(yōu)點及特點

 滾揉機的控制器采用觸摸屏及PLC，采用可編程控制、操作（可設定總滾揉時間、反轉時間、暫停時間、正轉時間、非真空循環(huán)次數、真空循環(huán)次數、滾揉速度八種工作參數，并設有清洗功能）。

自動抽真空，真空度可達-0.10Mpa。采用變頻器控制，在3-11r /min范圍內可無級調速。整機采用SUS304不銹鋼材質，控制器為電腦防水控制器，后連接盤為分體式，支架采用不銹鋼方管。有吸料口、出料口、上粉口。 自動吸料（GR1000以上含吸料口?4吋，可吸料水、肉塊）、反轉出料。

風干鴨真空吸料滾揉機制造商

諸城利特機械滾揉機的作用

      利特滾揉機具有肺呼吸功能，讓產品在滾筒內膨脹、縮小了往復運動，改善了肉組織的結構，提高了切面效果。真空制冷滾揉機采用了比較先進的設計技術和的原材料制造而成，具有變頻、自動化、轉速可調的特點。在肉的攪拌處理過程中，使腌制液在肉內均勻分布并被充分吸收，增強肉的結著力，提高產品的彈性。適合禽類、魚類、豬肉及牛肉等多種產品的要求。

      真空滾揉機整機采用304不銹鋼制造，滾揉筒內表面精細拋光，減少額外溫升，利于清洗。真空為油循環(huán)和水循環(huán)泵兩種，根據客戶要求不同，到時時可坂 

配置空氣過濾裝置，防止物料被抽入真空泵。

    滾揉是在真空狀態(tài)下，利用物理沖擊原理，讓肉塊或肉餡在滾筒內上下翻動，從而達到揉搓、腌漬作用。腌漬液被肉充分吸收，增強肉的結合力和保水性，提高產品彈性及出品率。

   滾揉可以使肉均勻的吸收腌漬，可以提高肉的結著力及產品的彈性；可以提高產品的口感及斷面效果；可以增強保水性，增加出品率；可以改善產品的內部結構,節(jié)能有效。

使用效果：

①使腌制液在原料肉內均勻吸收。

②增強肉的結合力，提高肉的彈性。

③保證肉制品的切片性，防止切片時產生破碎裂口。

④增加保水性，提高出品率。

⑤提高產品的柔嫩性和結構穩(wěn)定。