提升公司的電子化和信息化是必不可少的。這樣可以提升公司的反應(yīng)速度，更好滿足消費者的個性化和碎片化需求。消費者通過手機(jī)等多種方式輕松訂貨、接貨，這是對食材配送商的基本要求；另一方面，好的軟件能力能夠提升食材供應(yīng)商的訂單處理能力，降低配送成本。

比如訂單處理，一個接單人員，通過電話，短信，或者微信得到訂單，然后把訂單錄到電腦excel中，然后用excel將店面訂單整合成采購單，一個熟練的訂單處理專員這樣處理20家訂單，大約需要4個小時，但也不能保證不會出錯。望家歡集團(tuán)擁有自主研發(fā)的ERP系統(tǒng)，訂購處理已經(jīng)實現(xiàn)信息化和數(shù)據(jù)化，并且把這套系統(tǒng)免費共享給全國的合伙人使用，望家歡合伙人之一武漢市華大百果蔬農(nóng)貿(mào)公司的創(chuàng)始人彭文信介紹說：“以前客戶下單，都是通過電話一筆一筆的報單，然后再人工輸入到Exce表格里，非常耗費時間和人工”。

現(xiàn)在通過與望家歡共享信息化系統(tǒng)后，他們可以直接在微信端或者通過ERP系統(tǒng)自動下單和歸類，第二天需要進(jìn)什么貨，哪些貨有庫存，哪些貨需要臨時調(diào)配等，都可以通過系統(tǒng)精準(zhǔn)査詢和處理。另外，供應(yīng)商會直接根據(jù)系統(tǒng)的訂單來分揀、送貨，把需要人工做的事情都電子化了。彭總的“得意”和對望家歡的感激溢于言表：“我們原來業(yè)績在100萬的時候，需要3名人員來管理訂單業(yè)務(wù),再加1名專門的采購人員負(fù)責(zé)統(tǒng)籌單據(jù)。我們和望家歡合伙后，目前做到單月600萬的業(yè)績，仍然是4個人來處理，效率提升很明顯，也大大降低了成本?！?

差產(chǎn)品搭貨，而差產(chǎn)品又是團(tuán)餐的主要貨源，所以想用這個方法降低成本很困難。有些團(tuán)餐公司甚至自己去種植農(nóng)產(chǎn)品的更是荒唐，本身這兩上行業(yè)雖有關(guān)聯(lián)，但卻完全不一樣，而且都是重資產(chǎn)的操作。

很多時候你生產(chǎn)出來的農(nóng)產(chǎn)品的成本，遠(yuǎn)高于市場的采購價格，聽說不少配送公司就死在這個環(huán)節(jié)了。所以團(tuán)餐配送公司向上游爭取利潤的方式，聽起來很有道理，也能說服自己忽悠別人，但是真正操作起來卻是一個理想的烏托邦，個中的痛苦相信只有做過的人才能領(lǐng)悟得到。

（4）團(tuán)餐配送行業(yè)的客戶普遍缺乏粘性，今天的低價不能帶來明天的收獲。正如上面所說，這個行業(yè)的客戶普遍是、企業(yè)及學(xué)校的飯?zhí)?，一般稍有點規(guī)模的都是采用招標(biāo)制，一年招標(biāo)一次，招標(biāo)條款擺在這，合適則來，并沒有人在乎之前是不是你配送的。而且現(xiàn)在配送公司多如牛毛，一個小小的生意都有無數(shù)人去爭，尤其一些拿到資本加碼的企業(yè)，為了完成指標(biāo)或規(guī)模，更是慌不擇路，有就不放過，前面所說的“和興隆”據(jù)說就曾是這樣的一個情況。所以這些行業(yè)的客戶基本沒有什么粘性，而且做的時間越長，積累的問題越多，往往下一次招標(biāo)，別人都不搭理你了，也就是今天的低價也不能帶來長久的穩(wěn)定，合同期一過，一切又得重新再來。因此當(dāng)前的團(tuán)餐配送行業(yè)，在資本的進(jìn)入之下，已進(jìn)入了一個混亂的局面。一方面沒拿到錢的，希望擴(kuò)大規(guī)模，增加“流水”去吸引資本；另一方面拿到錢的，為了完成“夢想”，也得擴(kuò)大規(guī)模，增加流水。競爭之下，讓這個行業(yè)原來健康的商業(yè)模式徹底被顛覆，全新的模式目前來看又沒有多大成效，而且成本越來越高、資金需求越來越大、利潤越來越低，大伙生存也越來越困難。那是不是團(tuán)餐配送行業(yè)就沒有搞頭啦？

昨日上午，市市場監(jiān)管局工作人員按照紹興市剛剛發(fā)布的《校園食材配送管理和服務(wù)規(guī)范》要求，對城區(qū)部分學(xué)校及益嘉配送中心開展食品安全檢查，工作人員針對配送食材質(zhì)量、配送場所與設(shè)施以及相關(guān)信息記錄情況進(jìn)行了細(xì)致的檢查。校園食品安全問題一直以來都是社會關(guān)注的熱點問題。目前，全市有149所學(xué)校共8.7萬師生，為進(jìn)一步確保校園食品安全，規(guī)范食堂食品原料配送行為，保障師生飲食安全和合法權(quán)益，由我市市場監(jiān)管局牽頭起草的，該標(biāo)準(zhǔn)有助于廣大師生吃得更加安全、健康。

“校園食材配送管理和服務(wù)規(guī)范紹興地方標(biāo)準(zhǔn)已經(jīng)正式授權(quán)發(fā)布了，今天我們就是根據(jù)這個標(biāo)準(zhǔn)對配送中心和學(xué)校食堂進(jìn)行了一次臨時的檢查?！?市市場監(jiān)管局食品流通安全監(jiān)督管理科科長錢東海告訴記者，從現(xiàn)場檢查情況來看，配送中心和學(xué)校食堂操作都符合標(biāo)準(zhǔn)要求。據(jù)了解，《校園食材配送管理和服務(wù)規(guī)范》是全國首個校園食材管理地方標(biāo)準(zhǔn)，由市場監(jiān)管部門牽頭，聯(lián)合配送企業(yè)、學(xué)校食堂研制并于10月份出臺，集成并細(xì)化了進(jìn)貨查驗控制、配送過程控制、烹飪與終端供應(yīng)、信息記錄、追溯與召回、監(jiān)督管理等技術(shù)規(guī)范等方面，該標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了9個主項和60余個子項。與形成標(biāo)準(zhǔn)之前相比，該標(biāo)準(zhǔn)的出臺為校園食品配送安全提供了更有力的保障。記者在采訪中了解到，校園食材配送一直都是企業(yè)自發(fā)行為，沒有統(tǒng)一的標(biāo)準(zhǔn)。自2018年，我市開始施行學(xué)校食堂食材統(tǒng)一配送以來，經(jīng)過幾年的實踐，積累了一定的經(jīng)驗，為校園食材配送管理和服務(wù)規(guī)范制定提供了一定依據(jù)?！皹?biāo)準(zhǔn)的出臺，更利于我們規(guī)范管理，讓從事校園食材配送的企業(yè)都能按照這個地方標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行，具有一定的強(qiáng)制意義，能有效保證校園食品安全，保障全市學(xué)校師生舌尖上的安全。”市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，市場監(jiān)管局也會以此為，繼續(xù)開展有效的監(jiān)督，進(jìn)一步加強(qiáng)數(shù)字化監(jiān)管和智慧監(jiān)管，讓采購、監(jiān)督、管理變得更加透明。

“今年 3 月份開始到目前，我們現(xiàn)有經(jīng)營模式已賣掉了 8000 噸蔬菜。未來我們的目標(biāo)是一天賣 1000 噸蔬菜!”高麗江表示。3.得供應(yīng)鏈者得天下生鮮行業(yè)流傳著得供應(yīng)鏈者得天下的諺語，綠鮮達(dá)自然也無法繞道而行。目前，綠鮮達(dá)供應(yīng)鏈鏈條實現(xiàn)了雙向反哺的良性發(fā)展周期，下游銷售端與上游采購端協(xié)同并進(jìn)，如下：1.5000 家線下店深度合作，提供蔬菜直采和配送，切入社區(qū)生鮮供應(yīng)鏈體系領(lǐng)域。2.1000 活躍微信群結(jié)合線下連鎖，

深度運營，低成本打造社區(qū)商業(yè)閉環(huán)。通過開展社區(qū)拼團(tuán)活動，利用上游資源優(yōu)勢向終端用戶群投放蔬菜。3.無縫對接云南農(nóng)產(chǎn)品田間資源，深度掌控，可為下游提供可靠的直采。4.創(chuàng)新物流包裹分揀流水線，提高采購效率。專業(yè)產(chǎn)品分揀投框，減少90%出錯率。綠鮮達(dá)蔬菜基地而與蔬東坡的合作，則加速了綠鮮達(dá)整體互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)型的進(jìn)度，業(yè)務(wù)上使用手機(jī)接單系統(tǒng)處理數(shù)據(jù)，相比同行極大的提，近年來，綠鮮達(dá)業(yè)務(wù)快速擴(kuò)張，已經(jīng)進(jìn)入高速度、高質(zhì)量的發(fā)展階段。

通過農(nóng)產(chǎn)品上行!以產(chǎn)業(yè)化的模式，解決農(nóng)民賣菜難的問題。如與農(nóng)民建立穩(wěn)定合作!不斷積累形成量大且穩(wěn)定的農(nóng)產(chǎn)品規(guī)模，在保證好貨源的同時。產(chǎn)生價格優(yōu)勢!借此來打通流通環(huán)節(jié)，且“以銷定產(chǎn)”在量和質(zhì)上都從市場需求出發(fā)，倒逼生產(chǎn)端的升級轉(zhuǎn)型!同時通過自建倉儲、物流體系，解決農(nóng)產(chǎn)品流通高損耗、低效能的問題，對提升農(nóng)產(chǎn)品流通效率與打破傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)模式弊端都有著非同一般的作用和意義。4.我有一個上市夢對于未來的發(fā)展，位像綠鮮達(dá)一樣為夢想奮斗的個人與企業(yè)致敬