該設備具有簡單大方、實用性強、時間、溫度可調(diào)控的特點，電機采用調(diào)速擺線電機，增加了設備電機的使用壽命，運行速度平穩(wěn)可調(diào)。解凍機采用氣泡翻滾的原理，讓產(chǎn)品在水中解凍，化凍，通過氣泡的沖擊力，加速了解凍過程，解凍機主要適用于肉食加工企業(yè)、海產(chǎn)品加工企業(yè)的凍制品的化凍，解凍的同時具有清洗、瀝血的作用，提高了產(chǎn)品的品質(zhì)，同時節(jié)省了勞動成本，為企業(yè)減少生產(chǎn)成本。

解凍機包括：

1、水箱、水箱的底部設置有排水口，

2、該解凍機還包括有其一端上帶有若干出氣孔的氣管以及氣泵，氣泵設置在水箱外，氣管帶若干出氣孔的一端設置在水箱內(nèi)，其另一端設置在水箱外且與氣泵相連。

效率絕非常規(guī)空氣升溫方式可比。不開加熱功能情況下還可以當洗菜機使用。也可以加入臭氧殺毒功能，殺毒，洗菜，解凍一臺機完成。

解凍機設備除電機、軸承等標準件外均采用不銹鋼SUS304材料制作，完全符合出口食品衛(wèi)生要求。設備中設有氣泡發(fā)生裝置，使物料呈翻滾狀態(tài)，去除產(chǎn)品表面農(nóng)殘功效，同時可加入適量的藥劑，進行消毒固色，漂浮物可以從溢流槽溢出，沉淀物從排污口排出，以達到清洗的目的。氣泡清洗機是針對外形要求高的物料設計。

該機采用流動水為解凍介質(zhì)，通過鼓泡發(fā)生裝置，產(chǎn)生氣泡將水翻騰流動，從而達到快速解凍機目的。解凍池旁邊有恒溫池（溫度維持在15至20℃左右），水從恒溫池流入解凍機內(nèi)，隨著凍品的解凍，傳送帶上的產(chǎn)品向出料方向出料，解凍池內(nèi)的水溫慢慢下降，從投料到出料這段時間，解凍池內(nèi)的水從解凍池進入到恒溫池進行溫度的中和置換，然后回流到解凍池內(nèi)，如此循環(huán)利用，節(jié)約能源的消耗。

全自動肉類解凍線打破了傳統(tǒng)的水池子解凍模式，減少了解凍時間，節(jié)能省水，水可多次用于解凍多種產(chǎn)品。節(jié)約人工，只要一個工人就可完成大大提高了產(chǎn)品生產(chǎn)效率。全不銹鋼制造加工，符合食品衛(wèi)生標準。

為保障解凍出來的產(chǎn)品干凈，在解凍段網(wǎng)帶中間設有冷水噴淋；為保障解凍槽里的水質(zhì)干凈無雜質(zhì)，在解凍槽外單加儲水槽循環(huán)，使產(chǎn)品在解凍過程中，由產(chǎn)品帶入解凍槽里的雜質(zhì)，經(jīng)在外水槽里面循環(huán)有足夠的時間沉淀，以減少對解凍槽清洗的次數(shù)；