孵化床孵化基厚度以10～15厘米為宜，孵化基要保持碎細(xì)和濕潤，每平方米可孵蚓繭5～6萬個，孵化基每月用鐵叉松動1～2次，以利通氣與幼蚓成活。

前期幼蚓管理待孵化基大部分糞化時，要及時除糞，用下投法補料并及時擴床，以降低幼蚓密度。

后期幼蚓和成蚓管理后期幼蚓生長迅速，要增加除糞補料次數(shù)，用下投法補料并及時擴床養(yǎng)殖；當(dāng)蚯蚓性成熟進入繁殖期后，要發(fā)揮蚯蚓生產(chǎn)和產(chǎn)繭優(yōu)勢，不失時機地降低養(yǎng)殖密度或及時采收利用，或取代舊的種蚓。

在田間可選擇蚯蚓喜愛吃的飼料，堆放在飼養(yǎng)槽附近，次日凌晨在飼料堆中收集蚯蚓。也可以沿飼養(yǎng)池或飼養(yǎng)池邊緣挖1條深10厘米以下的小溝，溝的兩端埋2個深約30厘米的陶瓷缸，或挖2個土坑，部分蚯蚓夜間沿溝槽爬行，進入瓷缸內(nèi)或土坑中，黎明前即可收集。

蚯蚓加工技術(shù)

根據(jù)不同用途，可將蚯蚓加工成蚯蚓干、蚯蚓粉或膨化蚯蚓。前兩種制品主要供藥用()和飼用，而膨化蚯蚓質(zhì)地疏松、體積大，主要供出口或作餌料使用。

養(yǎng)殖床堆置及種苗接種

根據(jù)養(yǎng)殖現(xiàn)場的實際情況，選擇平行或垂直于大棚長度方向來鋪設(shè)養(yǎng)殖床，一般養(yǎng)殖床的寬度控制在1．2 ～2 m，厚度約25 cm，基料濕度保持在60％～70％，并注意合理布置作業(yè)通道及開挖排水溝。

選擇較適宜當(dāng)?shù)丨h(huán)境條件或有特殊用途的蚯蚓種苗，一般選擇“太平2號”或“北星2號”等品種進行養(yǎng)殖，蚯蚓種苗的投人量為0．5～2 kg／m2。

不僅蚯蚓的身體含有大量的蛋白質(zhì)，就是在它的糞粒里也同樣含有一定量的蛋白質(zhì)，日本食品分析中心曾經(jīng)對蚯蚓糞進行過分析，在含水量只有11%左右的時 候，蚓糞內(nèi)所含的全氮約3.6%，以此換算粗蛋白為22.5%。因此蚯蚓與蚓糞均可供畜、禽和魚類食用。 用蚯蚓喂養(yǎng)的豬、雞、鴨和魚，長得快，味道又鮮美，主要原因是蚯蚓蛋白質(zhì)多，而且容易被畜、禽和魚消化與吸收，很合他們的口味。