花生一般都是用來制作食用油的，不過，花生也可以作為一種日常食物供人們食用，不論是用哪一種制作方法，花生的營養(yǎng)價值都是非常高的。而且，據(jù)專業(yè)的減肥教練稱，平時如果多吃一些水煮花生的話，那么減肥的功效會更高。豆撈火鍋7種蘸料(小料)配方制作方法(一)特色沙茶小料1、先將色拉油10千克上火，加入凈芫荽段1千克，浸炸至芫荽無水分時撈出?；ㄉ苑敲炊?，大家可以依據(jù)自己的口味來進行選擇。海鮮醬油炒花生米怎么做？

原料

新鮮花生米500克，海鮮醬油250克。

做法

1、將花生米挑選干凈，放入鍋中炒熟，去皮放在大口玻璃瓶內；

2、把醬油放入鍋中熬開，晾涼后倒入花生米中，醬油需浸沒花生米，然后蓋好蓋泡約7天即可食用。

花生的功效與作用

花生，味甘，性平；歸脾、肺經。健脾養(yǎng)1胃，潤1肺化痰。主脾虛不運，反胃不舒，乳婦奶少，腳1氣，肺燥咳嗽，大便燥結。

部分疾病都與我們的飲食息息相關，所以為了健康，我們務必重視飲食這一方面。為了健康，不要再經常外出吃飯。我們開始學著自己做飯吧，做菜沒有那么困難，小編先給大家介紹海鮮醬炒鴨肉。

海鮮醬炒鴨肉的做法

1.鴨胸肉2塊洗干凈。

2.121準備蠔油、海鮮醬、米酒、頭抽。

3.212準備洋蔥、姜、蒜。

4.1將鴨肉切成片。

5.2糖、鹽、胡椒粉、雞粉備用。

6.將調料加入盆中（除海鮮醬和頭抽外）。

7.將調料和鴨肉充分拌勻腌制30分鐘。

8.1熱鍋倒入少許油。

9.2姜切片、蒜切片、洋蔥切塊備用。

10.把姜、蒜下鍋。

11.姜、蒜爆出香味把洋蔥下鍋。

12.把洋蔥炒出香味。

13.將腌制好的鴨肉下鍋。

14.大火翻炒至變色。

15.鴨肉炒至6成熟把海鮮醬下鍋。

16.保持大火把醬和鴨肉翻炒均勻。

17.翻炒一會兒倒入少許頭抽炒勻就可以了。

18.這樣就可以出鍋了。

現(xiàn)實生活中，會做菜的男人不多。但有了海鮮醬炒鴨肉的完成攻略，男士朋友們肯定能獨自做好。而如果你能為心愛的她做好這道菜，你們的感情必然得到前所1未有的升華。

風味醬工藝流程：原料選擇→熱燙→冷卻→脫膜→漂洗→打漿→微磨→調配→均質→真空濃縮及殺菌→罐裝→殺菌→冷卻→成品

  二、操作要點

  1、原料選擇：選用籽粒飽滿，仁色乳白，風味正常的花生米，剔除其中的雜質和霉爛、蟲蛀及未成熟的顆粒。

  2、熱燙及冷卻：將選好的花生米投入沸水中熱燙5分鐘左右，隨后迅速撈起并放入冷水中迅速冷卻，使花生米的紅衣膜在驟熱驟冷中先膨脹后收縮起皺，便于去膜。熱燙時應注意時間不宜過長，以免花生仁與衣膜一起受熱膨脹，不利于衣膜與花生仁的脫離。

  3、脫膜及漂洗：可采用手工輕輕搓揉去掉衣膜，并用流動清水漂洗干凈。

  4、打漿及微磨：將漂洗后的花生仁用打漿機打成粗漿，再通過膠體磨磨成細膩漿液。

  5、調配：配料比例為花生漿液30公斤，蔗糖(白砂糖)35公斤，瓊脂250克。預先將蔗糖配成70％濃度的濃糖液，用少量熱水將瓊脂溶脹均勻。然后將所有物料置于不銹鋼配料桶中調和均勻。為了增加產品的穩(wěn)定性，采用瓊脂作增稠劑、穩(wěn)定劑。

  6、均質：對調配好的料液用40兆帕的壓力在均質機中進行均質，使?jié){料中的顆粒更加細膩，有利于成品質量及風味的穩(wěn)定。

  7、濃縮及殺菌：為保持產品的營養(yǎng)成分及風味，采用低溫真空濃縮，濃縮條件為60-70℃、0.08-0.09兆帕，以濃縮后漿液中可溶性固形物含量達到62％-65％為宜。想要行業(yè)整體的快速發(fā)展就需要科技水平的快速提升，服務條件不斷地完善，相關行業(yè)的拉動，競爭就可以將一些劣質的企業(yè)淘汰，想要發(fā)展的企業(yè)就不得不努力增加自己的實力。當濃縮達到上述要求時，關閉真空泵，解除真空，迅速將醬體加熱至95℃，維持50秒進行殺菌，完成后立即進入罐裝工序。

  8、罐裝及殺菌：將四旋玻璃瓶及瓶蓋預先用蒸汽或沸水殺菌，保持醬體溫度在85℃以上裝瓶，并稍留空隙，通過真空封罐機封蓋密封。封罐后置于常壓沸水中保持10分鐘進行殺菌，完成后逐級水冷至37℃左右，擦干罐外水分，即得到成品。風味醬制作完成

  科技的發(fā)展已經和我們息息相關,和我們的生活密不可分！我們就更應該支持科學事業(yè)的發(fā)展,從而讓我們的生活變得更加幸福美滿,所以科技發(fā)展是毋庸置疑的事情。醬料灌裝生產線技術的升級離不開科學技術的支持,沒有高新技術的支持,就不會有今天人們便捷的生活品質。(辣椒里加點鹽也可以)，陜西一般用這種辣椒油做涼拌，好多涼皮店視此配方如命?？茖W發(fā)展一直是我們關注的話題之一,縱觀千古,哪一項的發(fā)明不是科學發(fā)展的證明,沒有科學技術的發(fā)展就不會有今天美好的生活,不然人們還會為消息傳送不到位而喪失機會懊惱；還會為短短的距離而奔波勞累,醬料灌裝生產線貫穿所有的典例,讓人們的生活有了全新的改變,“閉門造車出門不合轍”醬料灌裝生產線的發(fā)展是要走向世界的。井底之蛙的行為只會讓我們迷失在自我的人生道路上,面對茫茫未知的未來,我們要向浩瀚無邊的宇宙全力進發(fā)。