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專業(yè)生產(chǎn)肉制品加工設(shè)備,禽類初加工設(shè)備,雞剝胗機(jī),適用于雞胗黃皮的清理。同時還有雞爪脫皮機(jī),禽類脫毛機(jī),禽胗脫油機(jī)。全不銹鋼制作,耐用、使用壽命長。操作簡單,。
脫毛機(jī)是禽類宰殺生產(chǎn)中的主要設(shè)備
公司以開拓、創(chuàng)新、敬業(yè)、愛崗、拼搏、奮斗為宗旨。以用戶需求為己任,以質(zhì)量求生存,以信譽(yù)求發(fā)展。自成立以來,以過硬的產(chǎn)品質(zhì)量和良好的企業(yè)信譽(yù),贏得了各大集團(tuán)公司的贊賞,也使公司得到了不斷的發(fā)展和壯大。
我國大部分屠宰廠采用的浸燙水溫是59℃61℃,時間為40~90秒。目前有些國家在熱水中加清潔劑或氯制劑,可減少雞體相互間的污染。雖然這種浸燙溫度能夠較快地sha死水中的大腸gan菌,但同時損傷雞只表皮下組織和皎原蛋白,造成了胸肌的過度浸燙,使皮下皎原蛋白和膜狀組織的溶解,直接造成雞只重量的損傷和降低其保濕的能力
專家建議,zui佳的浸燙溫度是51℃~55℃,zui佳的浸燙時間應(yīng)低于3分鐘,但不能少于90秒。同時,脫毛機(jī)的設(shè)定為適合較大雞只的脫毛
每個國家的人體工程學(xué)需求是不同的。在很多情況下,操作臺的高度可以調(diào)節(jié),目的是便于工人操作,huan解疲勞,特別減輕工人的胳膊和背部的疲勞。地面到雞籠zui高處的高度應(yīng)該為90cm。
掛鉤應(yīng)設(shè)置在操作平臺的上邊緣,方便從雞籠中轉(zhuǎn)移雞只。通過這樣的設(shè)置,工人將掛鉤掛到高架式輸送機(jī)時,無需將胳臂伸展到zui大程度,只要稍稍彎曲即可。雞籠應(yīng)稍稍傾斜,使雞只可以從籠子中滑向工人,節(jié)省工人抓雞的時間。
將以上這些因素考慮周詳后,一個工人在一個小時內(nèi),平均可以很輕松地掛1800只雞。
家禽集中屠宰點(diǎn)正是建于該批發(fā)市場內(nèi)。雞肉消費(fèi)量從3379萬噸增長到7651萬噸,年平均增長率為4。在屠宰點(diǎn)負(fù)責(zé)人帶領(lǐng)下,記者走馬觀看了整個屠宰點(diǎn)。目前,屠宰點(diǎn)的主體建設(shè)工程已quan面完成,配備了檢驗(yàn)室、檢疫室、屠宰間等。該屠宰點(diǎn)共有8個屠宰套間,即8條集中屠宰生產(chǎn)線。每一條生產(chǎn)線,都將配備全套屠宰設(shè)備。至16日為止,已有兩條生產(chǎn)線配齊了設(shè)備,記者進(jìn)內(nèi)參觀時,工作人員即向記者解說了生產(chǎn)線各環(huán)節(jié):每一條生產(chǎn)線分為若干個環(huán)節(jié),di一個環(huán)節(jié)是利用蒸汽將已割了血的家禽進(jìn)行浸燙,第二個環(huán)節(jié)是用脫毛機(jī)給家禽脫毛,第三個環(huán)節(jié)是處理內(nèi)臟清洗干凈,之后則進(jìn)行包裝和套上標(biāo)識環(huán)。