烤面筋是一種傳統(tǒng)特色小吃，具有香辣、孜然等口味。主要是將面筋制作成螺旋狀坯料，放置于炭火上進行烘烤，撒上調料、醬汁即成。面筋是小麥粉中特有的一種膠體混合蛋白質。由麥膠蛋白質和麥谷蛋白質組成。將面粉加入適量水、少許，攪團上勁，形成面團，稍后用清水反復搓洗，把面團中的活粉和其它雜質全部洗掉，剩下的即是面筋。油面筋用手團成球形，投入熱油鍋內炸至金黃色撈起即成；將洗好的面筋投入沸水鍋內煮8分鐘至熟，即是“水面筋”。


擺攤創(chuàng)業(yè)賣烤面筋月入上萬靠譜嗎，烤行業(yè)的發(fā)展趨勢是想必是有意愿從事這個行業(yè)的人為關注的地方了，燒烤是國內主營餐飲業(yè)態(tài)之一，燒烤的餐飲形式已成為深受廣大消費者喜歡的烹調方式之一，街頭巷尾、車站、碼頭、商場、旅游景點到處可見。燒烤與它的香味及不同口味的調料，著人們的食欲，再加上眾多的燒烤食物取之不盡，用之不竭，使燒烤保持了經久不衰的市場。隨著燒烤行業(yè)的發(fā)展，燒烤技藝得到不斷融合與創(chuàng)新，燒烤成了休閑生活、流行文化的新標志。


烤面筋培訓方式:采取小班手把手教學模式，老師手把手教學，學員親自動手操作，確保每個學員都有足夠的實操機會，隨到隨學，學會為止。烤面筋培訓時間:學員隨到隨學，上課時間上午9:00-17:30，學員可自由調配(如:每天上午學或者每個禮拜六禮拜天來學習都可以的)，正常的學習時間一般為3-5天左右，具體時間視個人學習能力而定，學員學會為止。