三聚磷酸鈉是一種化學物質，它屬于白色粉末結晶，是比較常見的化工原料，常用于合成洗滌劑，另外在食品方面也會有一定的作用。

人如果過多接觸三聚磷酸鈉，對健康會造成很大的危害，比如說，會對眼睛造成明顯的刺激，會引起皮炎，如果是吸入這種物質，可能會引起惡心，嘔吐等一些腸道反應。

陶瓷級三聚磷酸鈉

川dong陶瓷專用工業(yè)級三聚磷酸鈉產品主要應用于陶瓷工業(yè)做陶瓷解膠劑、減水劑，合成洗滌劑的助劑，工業(yè)用于的軟水劑、鍋爐軟水劑，鉆井泥漿分散劑，造紙工業(yè)用作防油污劑，肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜。其中Ⅰ溶于水的過程中會迅速放熱產生小塊，此時邊攪拌將更利于其溶解，也可以解決溶液渾濁的問題。對潤滑油和脂肪有強烈的乳化作用，可用于調節(jié)緩沖皂液的pH值，染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配制懸浮液時作分散劑.

三聚磷酸鈉是白色粒狀或者粉末。食品磷酸三鈉的用途為增加口感，可做水分保持劑、品質改良劑、增稠劑等。變黑的原因是因為三聚磷酸鈉的雜質產生化學反應的原因。因生產的工藝不一樣，雜質成分會不同。常見的如鐵離子含量超標，久置之后容易生成棕色的氫氧化鐵和黃色碳酸鐵；又如因為硫酸根或者鉻、鉛等元素使三聚磷酸慢慢變成深色甚至黑色。

三聚磷酸鈉用途主要用于合成洗滌劑作為添加劑、肥皂增效劑和防止條皂油脂析出和起霜對潤滑油和油肪有強烈的乳化作用，可用于調節(jié)緩沖皂液的PH值，工業(yè)用水的軟水劑、制革預鞣劑、染色助劑、油漆、高嶺土、氧化鎂、碳酸鈣等工業(yè)中配置懸浮液時作分散劑，鉆井泥漿分散劑，造紙工業(yè)用作防油污劑