眾所周知， 金蟬 是天然無污染的綠色野昆蟲（人工養(yǎng)殖的 金蟬 只是把前期的孵化時間縮短，整個生長過程仍然是完全野的，其營養(yǎng)成分和野的 金蟬 無任何不同）不受飼料添加劑、激的影響，且高蛋白、低脂肪，許多消費者正是看準了這一點才爭相購，價格年看看漲，大小飯店、賓館、冷藏食品廠均會上門搶貨源：市場前景極其廣闊，適時發(fā)展將有豐厚的利潤回報。

次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

平生聽說金蟬還有這樣的吃法，雖然覺得有些感慨，但金蟬富有營養(yǎng)，在全國各地都受到的人們的喜愛，這讓我覺得很高興。金蟬，樣子雖然有些人覺得可怕，但人們對金蟬的味道都贊不絕口。

1、菜名：五香金蟬

取地上剛出土尚未羽金蟬殼體，經(jīng)清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經(jīng)調(diào)料水加脫水蟬煨、烤，既為五香金蟬。

2、菜名：香酥金蟬

取地上剛出土尚未化金蟬殼體，經(jīng)清水沖洗，去除雜物，煮沸滅菌，包裝冷凍，制成初加工半成品，然后脫水加鹽水，熱蒸，加蓋滅菌密封，制成鹽漬金蟬罐頭，或經(jīng)調(diào)料水加脫水蟬煨、經(jīng)煨后蟬掛糊，油炸制成香酥金蟬。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

菜名：黃龍戲金蟬

它是用黃粉蟲和幼蟬經(jīng)特殊處理加工而成的一種昆蟲食品，其優(yōu)點是：香酥爽口、回味悠長、營養(yǎng)價值高、外觀黃中透亮，特別是將黃粉蟲和幼蟬制作的冷拼盤，不僅口味悠美，還具有較高的觀賞效果，可刺激食欲。

菜名：孜然炸金蟬

原料：主料：罐頭金蟬300克。輔料：色拉油500克，雞蛋1個，孜然粉15克，面粉10克，蔥20克，黃酒10克，辣椒粉5克，胡椒粉5克，精鹽5克，味精1克。制法（1）將金蟬用水漂凈，瀝干水分；蔥洗凈切末。（2）將金蟬同蔥末、黃酒、辣椒粉、精鹽、味精、胡椒粉一起放入碗中調(diào)勻。（3）雞蛋打散，和面粉、孜然粉一起放入碗中拌勻。（4）鍋中放油燒熱，金蟬依次下鍋炸熟，撈出瀝干油即可。

特點：香酥脆嫩，咸香微辣。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制