果桑修剪技術(shù)

密植桑園一般采用低桿樹型，高度不超過2.5米。它可以是樹干的形狀，一年形成一個(gè)樹干，兩年結(jié)果。樹干通風(fēng)透明，便于采摘。樹干上的側(cè)枝或結(jié)果枝直接結(jié)果。在同一方向留一根樹枝，大約30厘米。成熟桑樹的修剪主要分為夏季、秋季和冬季修剪。桑樹的修剪技術(shù)可以概括為六個(gè)字:夏季修剪，秋季間伐，冬季修剪。低修剪意味著夏季修剪。桑樹采摘完成后，大部分結(jié)果枝掉，通常超過三分之一的枝條在基部。在基部保留2-3個(gè)芽，在第二年長(zhǎng)出新芽作為結(jié)果枝。夏季的感覺通常發(fā)生在公歷的六月十五日之前。夏季修剪后大約半個(gè)月，會(huì)有大量的新芽發(fā)芽。擦拭嫩芽，及時(shí)放好嫩芽。每一個(gè)分枝都將保留一個(gè)健壯的分枝作為來年的結(jié)果母枝。在桑樹生長(zhǎng)季節(jié)的管理中，采用夏季修剪措施，如芽修剪、立枝和二次枝處理來控制樹。秋季修剪主要是剪掉夏季生長(zhǎng)的樹干上形成的橫枝、畸形枝、弱枝和無用枝。桑樹進(jìn)入休眠期時(shí)可以進(jìn)行冬季修剪。剪去弱枝、病蟲枝和叢生枝，適當(dāng)剪去剩余的結(jié)果母枝，剪去樹頂約25厘米，剪去枝條末端的嫩枝。

一是“桑鮮賣”模式。根據(jù)果桑耐旱、耐瘠薄、病蟲害少的特點(diǎn)，在平原、山地、丘陵、灘涂等不同類型的土地上種植果桑，可以生產(chǎn)出的桑果，豐富果桑市場(chǎng)。作為第三代的稀有水果，它被高度認(rèn)可，大多數(shù)水果種植者在市場(chǎng)上出售或批發(fā)給超市。近年來，上海和杭州的主要超市在4月和5月銷售新鮮的桑椹。

二是“休閑采摘”模式。桑樹采摘期長(zhǎng)達(dá)20-30天，加上避雨和棚架式設(shè)施栽培，采摘期甚至可以更長(zhǎng)，非常適合休閑采摘。借助桑樹文化旅游活動(dòng)，實(shí)施水果和桑樹采摘游，畝產(chǎn)桑樹1萬多元。通過舉辦“桑樹節(jié)”，溫室可以促進(jìn)早期種植，提高收入。

第三是“深加工”模式。桑樹富含營(yíng)養(yǎng)和功能性成分，如糖、有機(jī)酸、維生素、礦物質(zhì)、花青素等。是加工果汁、果醬、果酒、果醋、蜜餞、花青素等產(chǎn)品的原料。主要產(chǎn)品有桑葚干紅葡萄酒和桑葚飲料，并開發(fā)了深加工產(chǎn)品、果酒和果醋、花青素提取。

桑樹栽培技術(shù)

桑樹是一種長(zhǎng)壽的多年生木本植物。自然生長(zhǎng)的桑樹壽命可長(zhǎng)達(dá)1000多年。栽培桑樹受人工扦插和長(zhǎng)期采葉的影響，壽命較短，但豐收期也在10年以上。

一、建立新的桑園

(1)土地選擇

選擇深、松、肥的土壤，遠(yuǎn)離污染的地方，需要灌溉和排水，稻田優(yōu)先，桑樹可以種植在分散的山區(qū)、坡地和河灘。

(2)移植前的準(zhǔn)備

1、深耕土壤，促進(jìn)心土氧化，增強(qiáng)通風(fēng)和透水性。

2.施用足量的基肥需要20-30車徹底分解的豬糞和土壤混合肥料作為基肥，深耕將有機(jī)肥埋在土壤中。

3、整地、開挖排水溝。土壤處理應(yīng)且無雜草。隔間表面應(yīng)平坦。整個(gè)隔艙的寬度為1.3-1.6米，溝深為20-30厘米。農(nóng)田周圍開挖農(nóng)田中部的灌排溝渠和交叉溝渠，深度比間隔溝渠深10厘米。