純堿發(fā)展中存在的問題

產(chǎn)能增長過快，市場供過于求

  “十一五”期間，我國純堿生產(chǎn)能力高速發(fā)展，隨著新增產(chǎn)能的釋放和競爭的加劇，市場價格周期性波動加大，純堿行業(yè)經(jīng)濟(jì)效益大幅下滑，2008年下半年突如其來的金融危機(jī)加劇了純堿行業(yè)的不利局面，導(dǎo)致純堿價格大幅波動。受金融危機(jī)的影響，2009年下游需求低迷，純堿價格也跌入谷底，致使全行業(yè)虧損。2010年國內(nèi)經(jīng)濟(jì)企穩(wěn)回升，市場需求增加，純堿產(chǎn)量隨即快速回升，國內(nèi)企業(yè)的投資熱情又開始逐漸高漲，預(yù)計“十二五”期間還將會有大量新增產(chǎn)能釋放，純堿行業(yè)很可能將再次進(jìn)入下行周期。

食用純堿有什么用

食堿是什么？食堿有哪些你不知道的作用？食堿并不是一種常用調(diào)味品，它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā)，軟化纖維，去除發(fā)面團(tuán)的酸味，適當(dāng)使用可為食品帶來佳的色、香、味、形，以增進(jìn)人們的食欲。

雖然食用堿不是常用的調(diào)味品，如果你能巧妙的運用它，它的作用可真不少。下面一起看看食用堿都有哪些作用吧。

食用堿的作用

1、把帶魚放入80℃左右的熱堿水中燙10秒鐘，立即撈入冷水中，再用刷子刷或用手捋，即可快速除掉其粉鱗。

2、選用玉米面或玉米熬粥要適量放一些堿。玉米中含有一種結(jié)合型的煙酸，不易被人體吸收。長期食用玉米食品，會缺乏煙酸，易患癩皮病。而堿能把結(jié)合型的煙酸轉(zhuǎn)化成游離型的煙酸，有利于人體吸收。

3、食用堿可以縮短燉肉、煮豆子、焯煮菜品的時間，使得菜品容易成熟、軟爛。但是堿會破壞B族維生素、維生素C、維生素D等營養(yǎng)素，影響人體對營養(yǎng)的吸收。

純堿玻璃的安全性如何？喝水有害嗎？

玻璃是由石英石（構(gòu)成玻璃的主要組分），純堿（碳酸鈉，助溶劑），石灰石（碳酸鈣，穩(wěn)定劑）為主要原料，加入澄清劑，著色劑，脫色劑等，經(jīng)1400~1600攝氏度高溫熔煉成粘稠玻璃液再經(jīng)冷凝而成的非晶體材料。目前，玻璃使用量占包裝材料總量的10%左右，是食品包裝中的重要材料之一。玻璃是一種惰性材料,無du無味，一般認(rèn)為玻璃與絕大多數(shù)內(nèi)容物不發(fā)生化學(xué)反應(yīng),其化學(xué)穩(wěn)定性，玻璃是硅酸鹽，如鈉玻璃基本組成為Na2O.用石英砂與碳酸鈉作用可以得到：

將氧化硅粉末與碳酸鈉粉末一起放到坩堝中加熱，加熱至溶化后，逸出二氧化碳，形成以硅酸鈉為主要物質(zhì)的熔融物，待冷卻后，就是原始意義上的玻璃了。只是，這種玻璃既脆、破損面又很鋒利，現(xiàn)在也基本上已經(jīng)被淘汰。目前我們用到的玻璃，起碼是硅酸鈉與其他多種化學(xué)物質(zhì)的融合體，甚至可能是有機(jī)玻璃。

純堿在化學(xué)試劑上的用途

在化學(xué)工業(yè)中，制電解水都要用。許多無機(jī)鹽的生產(chǎn)，特別是制備一些鈉鹽（如硼砂、硅酸鈉、磷酸鈉、亞硫酸鈉等等）都要用到或純堿。合成染料、以及有機(jī)中間體等也要用到或純堿。

化工及化學(xué)試劑

1、制藥

胃藥：成分有碳酸鈉、氫氧化鋁、氫氧化鎂、碳酸氫鈉和少量，主要作用是中和胃酸

羧纖維素鈉（CMC）：食品、藥品的乳化、粘接、成膜。洗滌劑中作為抗污垢再沉積劑。由精制棉與NaOH反應(yīng)制成堿纖維素，后與氯乙一步法醚化反應(yīng)制得。

2、綠色凈水處理劑

高鐵酸鈉（Na2FeO4）的制備

3NaClO(次) 2Fe(OH)3(氫氧化鐵) 4NaOH==2Na2FeO4 3NaCl 5H2O

堿式氯化鋁（PAC/BAC）使病毒的蛋白質(zhì)變性.及水凈化、廢水處理,強(qiáng)氧化鈉調(diào)節(jié)ph值.