武漢百惠公司經(jīng)過(guò)多年的摸索與實(shí)踐，不斷的發(fā)展、改革、創(chuàng)新，打破了傳統(tǒng)的飯?zhí)媚Ｊ?，建立了?guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化的經(jīng)營(yíng)飲食管理服務(wù)。公司以“安全、專業(yè)、專心”為經(jīng)營(yíng)理念，始終堅(jiān)持“人才為本，誠(chéng)信為本”的宗旨，勵(lì)精圖治、拼搏創(chuàng)業(yè)，樹(shù)立了良好的企業(yè)形象。

在自然條件下，要完成這個(gè)生活史約需8-12個(gè)月，甚至更長(zhǎng)時(shí)間，但采用木屑人工栽培，它的生活史縮短了3-4個(gè)月，大大地縮短了香菇生產(chǎn)的周期。香菇的世代有三個(gè)主要階段。

香菇是我們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ?jiàn)的一道食材，可以說(shuō)是物如其名，只要丟進(jìn)鍋里，很快就會(huì)有一股濃濃的香味飄來(lái)，因此在生活中深受大家的喜歡。

香菇不僅味美而已，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是十分豐富，素有“百菇”的美稱。但是日常生活中在進(jìn)行選擇的時(shí)候往往會(huì)犯難，到底干香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高還是鮮香菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高？

鮮香菇外形：新鮮的香菇菌蓋肥厚圓整平滑水靈且下卷，直徑以3-6cm為好，顏色呈黃褐色至黑褐色，注意顏色不要特別深的，否則可能是泡過(guò)水的。菌褶顏色為乳白色或粉色，無(wú)褐斑，干爽緊實(shí)，整齊，質(zhì)地較硬的為好。

香味：沒(méi)有干香菇氣味濃郁，但氣味清香者為優(yōu)。如果霉味則表明可能霉變。有刺鼻味則說(shuō)明可能用甲醛處理過(guò)，都應(yīng)該避免挑選。

手感：手捏菌柄有堅(jiān)硬感，放開(kāi)后菌傘隨即蓬松如故。用手觸摸略帶潮濕但不粘手、無(wú)霉變。