多功能小吃車的經(jīng)營技巧你知道多少？

隨著市場經(jīng)濟的騰飛，快節(jié)奏的城鄉(xiāng)生活，促進了小吃行業(yè)的快速發(fā)展，人們已經(jīng)離不開小吃店，尤其是年輕人。多功能小吃車的生意非常好，而且利潤非常高，受到很多投資商的關(guān)注。多功能小吃車的操作非常簡單，不需要經(jīng)驗和基礎，就能夠輕松開店。那么多功能小吃車的經(jīng)營技巧你知道多少？

   多功能小吃車經(jīng)營靠的不僅僅是美味，正確選擇經(jīng)營地址也是影響生意好壞的重要因素，多功能小吃車的經(jīng)營者不能忽視位置的重要作用，因此經(jīng)營多功能小吃車找準定位是非常主要的。在經(jīng)營多功能小吃車的時候，注意一些小細節(jié)，能夠讓生意更好，此業(yè)雖為流動營業(yè)，但經(jīng)營者應有必定的營業(yè)范疇，而且時間也要把握好，讓顧客控制營業(yè)時間和規(guī)律。

電動餐車的定期保養(yǎng)

1、車體翻新。如深劃痕的診斷、治理，多材料保險杠修復，輪轂(蓋)的硬傷修復，皮革、化纖的材料翻新，發(fā)動機的顏色翻新等。

2、車體保養(yǎng)。車體保養(yǎng)又習慣稱電動餐車美容。主要目的是清除車體外和車體內(nèi)的各種氧化和腐蝕，然后加以保護，盡量突出車的“美”。它主要包括：車漆保養(yǎng)，坐墊地毯保養(yǎng)，保險杠、車裙保養(yǎng)，儀表臺保養(yǎng)，電鍍加工保養(yǎng)，皮革塑料保養(yǎng)，輪胎、輪轂保修，擋風玻璃保養(yǎng)，底盤保養(yǎng)，電機外表保養(yǎng)等。

3、電動餐車車內(nèi)保養(yǎng)。車體保養(yǎng)是為了使車永葆青春，車內(nèi)保養(yǎng)的目的則是讓電動餐車行駛幾十萬公里無大修，保證電動餐車處在 技術(shù)狀態(tài)。它主要包括：潤滑系、電機系、冷卻系、制動系的保養(yǎng)等俗稱換三濾。

電動餐車常見的改造配置

基礎版的電動餐車是一個帶有電動行駛能力的小房子，房子里面有一些臺面可以放上各種廚具。不同的電動餐車可以有不同的功能，如麻辣燙電動餐車、冷飲移動餐車、燒烤餐車等。電動餐車的配置有許多種，選擇可以滿足需求適合自己的配置。具體介紹下電動餐車常見的改造配置：

　　1.電動餐車可供選配不銹鋼廚柜 、貨架、食品儲存柜、保溫柜、水箱

　　2.單邊開門式、雙邊開門式冰柜、發(fā)電機、大功率逆變器。

　　3.日光燈、煤氣罐內(nèi)置箱、內(nèi)置風扇。

　　4.果汁機、雪泥機、蒸包柜、烤腸機、封杯機，爆米花機、棉花糖機等。

　　5.燒烤，麻辣燙，油炸，鐵板燒，關(guān)東煮，煮面爐。