苦草和黑藻都屬于中國(guó)水?？?。它們是高質(zhì)量、快速生長(zhǎng)和高產(chǎn)的沉水植物，被稱為沉水植物驕傲。我國(guó)是在20世紀(jì)80年代初從日本引進(jìn)的。它主要用于草食魚類的常規(guī)養(yǎng)殖，其在龍蝦養(yǎng)殖中的應(yīng)用是近幾年才發(fā)展起來(lái)的?？嗖菀蚱渖L(zhǎng)速度快、產(chǎn)量高、常綠、營(yíng)養(yǎng)豐富、不污染水質(zhì)而被越來(lái)越多的農(nóng)民所利用。在正常的繁殖條件下，苦菜成為小龍蝦在深水中的藏身之處或白天的各種隱蔽物，茂盛的水生植物是小龍蝦的理想藏身之處。

小龍蝦池塘通常以沉水植物為主，輔以挺水植物和漂浮植物。唐口種植的水生植物應(yīng)分布均勻，品種和密度適宜。池塘中種植的沉水植物形狀良好，水生植物的種植點(diǎn)不能太密集，這樣小龍蝦就能正常生活，水流通道也不會(huì)堵塞；漂浮的植物應(yīng)該用竹竿、木棒等固定在水中。否則，它們會(huì)隨風(fēng)飄來(lái)飄去。水生植物覆蓋率為水體面積的50%-60%。更多的水需要人工回收，而更少的水需要適當(dāng)補(bǔ)充。記住，當(dāng)我們苔蘚的時(shí)候，我們不應(yīng)該使用干凈的草，這很容易損壞水生植物。種植水生植物的方法包括:

1.移植方法:當(dāng)池塘水位達(dá)到5厘米左右時(shí)，將水生植物切成20-25厘米左右的小塊，然后像插秧一樣插入池塘。如果底部的泥比較軟，你可以用腳踩上去(插入棍子)，簡(jiǎn)而言之，你可以在泥里插入水生植物。2.拋入法:將苦菜等有浮葉的植物的根暴露在葉芽中，用軟泥包裹，拋入池底，使根在底泥中生長(zhǎng)，葉子浮在水面上。

苦草新鮮、嫩、脆，是河蟹的天然誘餌?？嗖轄I(yíng)養(yǎng)豐富，干物質(zhì)占8.23%，粗蛋白2.1%，粗脂肪0.19%，無(wú)氮提取物2.53%，粗灰分1.52%，粗纖維1.9%。用苦菜喂養(yǎng)河蟹適口性好，河蟹生長(zhǎng)快，飼料系數(shù)低，喂養(yǎng)草食魚類可節(jié)省30%左右的濃縮飼料和50%左右的濃縮飼料。在蟹塘種植苦菜可以凈化水質(zhì)，防止富營(yíng)養(yǎng)化?？嗖莶粌H能在光合作用過(guò)程中釋放大量的氧氣，還能吸收大量有害的氨氮、二氧化碳、剩余的餌料溶解物質(zhì)和一些水中不斷產(chǎn)生的有機(jī)分解產(chǎn)物。這些作用對(duì)穩(wěn)定酸堿度、保持水質(zhì)中性和堿性、增加水體透明度、促進(jìn)蛻皮、提高飼料利用率和改善水質(zhì)具有重要意義。

苦草通常在冬天和春天通過(guò)莖種植來(lái)栽培。例如，在冬天捕到蝦和蟹后，池塘的水應(yīng)該排干，讓池底冷卻并曬一段時(shí)間，然后用生石灰和茶籽餅等消毒。春季種植時(shí)，蟹類應(yīng)事先用網(wǎng)放在角落里，待水生植物長(zhǎng)到15厘米以上時(shí)再放。否則，種植后的幼芽會(huì)被蟹類吃掉，或者被巨爪割掉，甚至連根拔起。移植的方法是把草切成大約10厘米長(zhǎng)的莖，然后像移植秧苗一樣，把它們和淤泥一起成捆地插入池塘。植物的行距為20×20厘米。應(yīng)該為螃蟹保留一些空白帶，以便將來(lái)用作移動(dòng)空間。移植初期，水池應(yīng)保持30厘米的水位，待水生植物完全生長(zhǎng)后，逐漸加深池水。