高鈣菜的功效

高鈣菜含有、齊敦果酸、谷甾醇、黃酮類、景天庚糖、果糖及維生素等成分。這些成分通過防止血管硬化、降、擴(kuò)張腦血管，改善冠狀動(dòng)脈循環(huán)等途徑，達(dá)到、防、防心臟?。ㄈ?、陣發(fā)性心跳過速、、性心臟病等）的效果。

高鈣菜種植不需要噴藥治蟲，瘠薄的土地照樣生長(zhǎng)旺盛，杜絕了化肥污染，是純粹的無(wú)公害綠色蔬菜，高鈣菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值也是非常高的，可以放心食用。

高鈣菜的吃法

養(yǎng)心菜的烹飪手法的和多數(shù)食材一樣，都有很多，所以平時(shí)在食用的時(shí)候可以根據(jù)自己的個(gè)人愛好將養(yǎng)心菜烹飪，可以涼拌，生吃，清炒，刷火鍋，煲湯等做法，多數(shù)做法的話還是看自己選擇的是哪一種口味。

素炒養(yǎng)心菜

1、食材：養(yǎng)心菜、油、香蔥、蒜片、鹽

2、做法：將養(yǎng)心菜置于清水中洗凈之后，用刀將養(yǎng)心菜的兩頭去除瀝干凈水分備用，香蔥洗凈之后切段備用，大蒜去皮洗凈切成薄片備用，鍋中加油燒熱，將準(zhǔn)備好的香蔥段置于油鍋中進(jìn)行爆香，等香味溢出之后將已經(jīng)處理好的養(yǎng)心菜置于鍋中翻炒，等養(yǎng)心菜快成熟的時(shí)候?qū)⑶泻玫乃馄糜阱佒欣^續(xù)翻炒，再加上和香油煸炒均勻之后即可出鍋裝盤食用。

脫水高鈣菜的食用方法

脫水養(yǎng)心菜食用方法脫水養(yǎng)心菜是由藥食兼用植物養(yǎng)心菜嫩莖尖科學(xué)加工而成，純凈無(wú)雜，保持了養(yǎng)心菜原有的營(yíng)養(yǎng)成分、保健功能與口感。推薦食用方法：將脫水養(yǎng)心菜放入適量干凈沸水中煮7-8分鐘，使脫水養(yǎng)心菜充分吸水，葉片基本展開，撈出控去多余水分，可以涼拌、素炒、配各種肉類、蛋、食用菌、海鮮等炒菜、燉菜。以燉菜口味，久燉不爛。