農(nóng)殘試劑測定樣品的處理：擦去表面泥土，剪成1cm左右見方碎片，稱取1克，放入燒杯或提取瓶中，加入5ml緩沖溶液，振蕩2min，倒出樣品溶液，靜置3min待用。農(nóng)藥殘留檢測儀農(nóng)藥殘留檢測試劑，能在幾分鐘內(nèi)鑒別出果蔬中是否有殘余農(nóng)藥，讓人們能夠安心的享用健康綠色食品。對照（空白）溶液測試：于試管中加入2.5ml緩沖液，0.1ml酶液，0.1ml顯色劑，搖勻后于37℃放置15min，15min后加入0.1ml底物搖勻，立即倒入比色皿中并放入儀器比色池中進行對照測試，測試時間以3分鐘為準；對照測試完后，對檢測儀進行調(diào)“100%”。

農(nóng)yao藥殘留量檢測是微量或痕量分析,必須采用高靈敏度的檢測技術(shù)才能實現(xiàn)。LC在分離方面非常有效,而MS允許分析物在痕量水平上進行確認和確證。自20世紀50年代,各國科學家就開始研究農(nóng)yao藥殘留的檢測方法。常規(guī)檢測的分析方法有光譜法、酶抑制法和色譜法。造成蔬菜農(nóng)藥殘留量超標的主要是一些國家禁止在蔬菜生產(chǎn)中使用的有機磷農(nóng)藥和氨基甲酸酯類農(nóng)藥。食用含有大量高毒、劇ju毒農(nóng)藥殘留引起的食物會導致人、畜急故。長期食用農(nóng)藥殘留超標的農(nóng)副產(chǎn)品，雖然不會導致急性，但可能引起人和動物的慢性，導致疾病的發(fā)生，甚至影響到下一代。

 我們都知道，蔬菜在種植過程中容易遭受次蟲害，使用農(nóng)藥殺蟲也是比較遍及的。根據(jù)特征離子的質(zhì)荷比和質(zhì)量色譜圖的保留時間進行定性分析,根據(jù)峰高或峰面積進行定量,不但可將目標化合物與干擾雜質(zhì)分開,而且可區(qū)分色譜柱無法分離或無法完全分離的樣品。噴灑農(nóng)藥盡管可以有效殺滅害蟲，保證蔬菜的成長獸藥農(nóng)殘快檢，但如菜農(nóng)藥使用過多就會造成農(nóng)藥殘留超標農(nóng)殘檢測試劑盒。很多菜農(nóng)也不知道農(nóng)藥殘留期有多長，所以很多在采收的時候，其實蔬菜中的農(nóng)殘就已超標了，這樣的產(chǎn)品上市之后就會對消費者的健康造成威脅。