瓶裝水是一種密封在容器中出售給消費(fèi)者可以直接飲用的水。而煮沸時(shí)鈣、鎂易析出，也就是我們常說的水垢，這樣既丟失了鈣、鎂，還造成了感官上的不適，所以礦泉水的飲用方法是常溫下直接飲用。包裝容器包括塑料瓶、塑料桶、玻璃瓶、易拉罐等。世界各國對(duì)瓶裝水的分類都不太一致，我國將瓶裝水分為：飲用天然礦泉水、飲用純凈水和其他飲用水等。近幾十年瓶裝水得到迅速的發(fā)展，主要的原因有：水資源污染嚴(yán)重，過濾技術(shù)應(yīng)用于水處理，塑料容器的出現(xiàn)促進(jìn)了瓶裝水的發(fā)展。在未來很長(zhǎng)的時(shí)間內(nèi)，瓶裝水在飲料領(lǐng)域的地位將更加的重要。

        山泉水水源通過地表，經(jīng)山體自凈化作用, 簡(jiǎn)單的說是地表水，而天然礦泉水源自地下深處，富含礦物質(zhì)成分。建議大家買瓶裝水的時(shí)候要盡量選擇購買天然水，因?yàn)樘烊凰锩婧械V物質(zhì)，并且這些礦物質(zhì)的含量都比較均衡，天然水一般都是呈弱堿性的，正好符合人體的需要。像依云天然礦泉水，源自法國阿爾卑斯山，每一滴都經(jīng)過了15年冰川砂層天然過濾。漫長(zhǎng)的自然過濾過程使其天然礦泉水的礦物質(zhì)成分天然、穩(wěn)定。合格的山泉水不會(huì)有危害，只是長(zhǎng)期飲用可能會(huì)造成微量元素吸收單一。天然礦泉水富含更豐富的穩(wěn)定的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和微量元素，對(duì)人體有益。