如何維修保養(yǎng)餐飲業(yè)油煙凈化器設(shè)備

油煙凈化器中的多孔均風(fēng)隔板及電場(chǎng)組件的清洗。抽出多孔均風(fēng)隔板及電場(chǎng)組件，如果不太臟時(shí)，可用高壓水槍加家用洗潔精噴洗，用熱水加家用洗潔精泡洗。如果積垢比較嚴(yán)重，可用重量比為1:25的熱水混合溶液泡洗較為快捷經(jīng)濟(jì)。廚房油煙凈化器電場(chǎng)中瓷瓶部件的清洗?！　?/span>

用洗潔精或堿液清理四個(gè)支撐陰極架瓷瓶及高壓輸出瓷瓶上的油污后，還必須再用清水沖洗干凈附在表面的洗潔精或堿液，結(jié)尾用干布擦干。油煙凈化設(shè)備電場(chǎng)的校準(zhǔn)方法。在把清洗干凈的電場(chǎng)安裝回去之前，還必須認(rèn)真檢查陰陽(yáng)極的偏差，把餐飲油煙凈化器電場(chǎng)組件輕輕地放在一個(gè)平整的地方,用廠商提供的陰極偏差檢測(cè)器檢測(cè)每一根陰極針的位置。　　

如果在中間的小孔里能看到陰極針的一部分，說(shuō)明該針的位置偏差在允許的范圍內(nèi)，否則就需用校正桿校正陰極針到允許范圍內(nèi)。確保每支陰極針的位置沒(méi)有偏差后才可以把電場(chǎng)裝回油煙凈化設(shè)備的機(jī)體里，否則將會(huì)影響油煙凈化設(shè)備的油煙凈化效果。

飲食業(yè)油煙凈化器的油煙凈化效率為98%，如果長(zhǎng)時(shí)間不清洗不維護(hù)，油煙凈化設(shè)備中的電場(chǎng)會(huì)產(chǎn)生積垢，影響設(shè)備的油煙凈化效果。因此，廚房油煙凈化器的使用效果除了由油煙凈化設(shè)備本身決定后，日常的維護(hù)也油煙凈化設(shè)備保持高油煙凈化效率的保障

餐飲業(yè)油煙凈化器維護(hù)保養(yǎng)問(wèn)題

餐飲業(yè)油煙管轄向來(lái)是各界關(guān)注的異常,鑒于餐飲業(yè)規(guī)劃建設(shè)以及管轄告急滯后,其形成的油煙玷污告急感化了外圍住民正常的生計(jì),所以餐飲業(yè)的油煙玷污異常就成為近年來(lái)境遇團(tuán)體告發(fā)多的境遇異常之一,可是你曉得餐飲業(yè)油煙凈化器庇護(hù)調(diào)養(yǎng)的重要性嗎?眼前相應(yīng)來(lái)說(shuō)窮型餐飲企業(yè)油煙的排放較為范例,這類企業(yè)窮部份經(jīng)由環(huán)保部分審批,并裝配了油煙凈化器,油煙凈化解決后經(jīng)獨(dú)享煙道天空排放.     

但也存在一些窮企業(yè)油煙凈化設(shè)施維修調(diào)養(yǎng)不力而沒(méi)法正常利用、以至停用的境況;企、事業(yè)單元食堂油煙玷污防治境況長(zhǎng)短不一,有些單元未采納任何環(huán)保方法油煙直排.此外,一些住民樓下的飲食店鑒于樓上住戶不讓從本人外墻上經(jīng)過(guò)等要素有限,油煙管道沒(méi)法天空排放,經(jīng)營(yíng)者也裝配了油煙凈化器,但眼前油煙凈化器只能過(guò)濾油煙,凈化效用不高且沒(méi)法祛除滋味,依然還會(huì).

     

同時(shí)裝配油煙凈化器少則近萬(wàn)元,多則幾萬(wàn)元,則對(duì)一些投資才幾千元的小吃店來(lái)說(shuō)沒(méi)法經(jīng)受.此外油煙凈化器存在著庇護(hù)、調(diào)養(yǎng)煩惱且易損害的異常,導(dǎo)致很多酒樓裝配的油煙凈化器利用一段后就沒(méi)法正常運(yùn)轉(zhuǎn).煙凈化一體機(jī)特性:化學(xué)液沫洗刷,反響充分,除油率(98%)除煙率(80%)降味(80%).去除油污效用高、成效安定.防火設(shè)計(jì)、管道風(fēng)機(jī)不積油.搜集--凈化--輸出集于一機(jī),占用空間小.不銹鋼原色機(jī)身,廚房潔凈、亮麗、窮雅.風(fēng)量適宜,油煙同機(jī)解決.組合式設(shè)計(jì),免去摧毀自動(dòng)洗刷.防火平安、節(jié)能環(huán)保、易管耐用.

油煙凈化器出現(xiàn)亮紅燈？這些問(wèn)題一定要注意

1.電場(chǎng)短路

電場(chǎng)出現(xiàn)短路，電源進(jìn)入保護(hù)狀態(tài)，紅燈亮起。此時(shí)需要斷電檢查餐飲油煙凈化器內(nèi)部接線是否觸碰、絕緣子是否破損、電場(chǎng)內(nèi)部是否有雜質(zhì)、電場(chǎng)是否放置平穩(wěn)等，如發(fā)現(xiàn)以上問(wèn)題需及時(shí)解決。

2.電源原因

如果是電源出現(xiàn)故障，請(qǐng)檢查電源是否及時(shí)出現(xiàn)故障。電源損壞，為安全安全保障，這時(shí)就需要尋找人士來(lái)進(jìn)行檢查或者直接聯(lián)系油煙凈化器廠家的售后都可以。

以上所介紹的這幾點(diǎn)，希望大家都能夠及時(shí)避免！都是很有可能存在問(wèn)題，導(dǎo)致油煙凈化器亮紅燈，當(dāng)然也有可能是另有其因素。一定要從各方面進(jìn)行綜合檢查，找到原因后再針對(duì)性地解決問(wèn)題。從而做到正確使用，有效地保證餐飲油煙凈化器的使用安全。

在此，提醒所有餐飲經(jīng)營(yíng)者，為確保油煙凈化器的凈化效果和使用壽命，必須要對(duì)油煙凈化器定期進(jìn)行清洗和維護(hù)。

如何選擇有效油煙凈化器

1、油煙機(jī)的凈化原理是什么，可使油煙由風(fēng)機(jī)吸入油煙凈化器，其中部分較大的油霧滴、油污顆粒在均流板上由于機(jī)械碰撞、阻留而集。當(dāng)氣流進(jìn)入高壓靜電場(chǎng)時(shí)，在高壓電場(chǎng)的作用下，油煙氣體電離，油霧荷電，大部分得以降解炭化;少部分微小油粒在吸附電場(chǎng)的電場(chǎng)力及氣流作用下向電場(chǎng)的正負(fù)極板運(yùn)動(dòng)被收集在極板上并在自身重力的作用下流到集油盤，經(jīng)排油通道排出，余下的微米級(jí)油霧被電場(chǎng)降解成二氧化碳和水，終排出潔凈空氣;同時(shí)在高壓發(fā)生器的作用下，電場(chǎng)內(nèi)空氣產(chǎn)生臭氧，除去了煙氣中大部分的氣味。

2、不僅僅如此，那么油煙凈化器的電場(chǎng)使用圓筒蜂窩式結(jié)構(gòu)，使靜電場(chǎng)能均勻地達(dá)到平均電場(chǎng)強(qiáng)度，極大的增加了電場(chǎng)凈化面積，使電場(chǎng)與油煙粒子結(jié)合作用的時(shí)間更長(zhǎng)，從而決定了設(shè)備具有極高的除油煙效率;電場(chǎng)模塊化設(shè)計(jì)，可按風(fēng)量大小拼裝成型，蜂窩式的電場(chǎng)鋼性好、便于拆裝、不會(huì)變形，清洗維護(hù)方便等特點(diǎn);設(shè)備運(yùn)行時(shí)噪音小，阻力小，運(yùn)行成本很低;油煙凈化器安全系數(shù)高，更好地高壓連接設(shè)計(jì)，開(kāi)門時(shí)電場(chǎng)會(huì)自動(dòng)斷電;另外，油煙凈化器的電源是采用新技術(shù)的直流迭加脈沖電源，雙電流形式使油煙更容易被電離、吸附。電源在保證凈化器好凈化效果的同時(shí)，還具有自動(dòng)的過(guò)載、過(guò)壓、斷路、開(kāi)路保護(hù)，使用更安全、更放心進(jìn)出風(fēng)口可隨意互換，方便現(xiàn)場(chǎng)安裝需要;油煙凈化器凈化，經(jīng)檢測(cè)，油煙凈化率高于90%，并能去除大部分氣味。所以使用效果是非常不錯(cuò)的。