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歷史
國(guó)內(nèi)
香料歷史悠久,追溯到五千年前的皇帝神農(nóng)時(shí)代,就有采集植香料物作為品來(lái)驅(qū)疫避穢。當(dāng)時(shí)人類(lèi)對(duì)植物中揮發(fā)出的香氣已很重視,聞到百花盛開(kāi)的芳香時(shí),同時(shí)感受到美感和香氣快感;香精產(chǎn)品的發(fā)展將快于香料產(chǎn)品的發(fā)展,在“十二五”末期,香精產(chǎn)品銷(xiāo)售額的占比將達(dá)到55%左右。將花、果實(shí)、樹(shù)脂等芳香物質(zhì)奉獻(xiàn)給神,芬芳四溢而達(dá)到的境界。因此,上古時(shí)代就把這些有香物質(zhì)作為敬神明、祭祀、清凈身心和喪之用,后來(lái)逐漸用于飲食、裝飾和美容上。在夏商周三代,對(duì)香粉胭脂就有記載,張華博載“紂燒鉛錫作粉”,《中華古今注》也提及“胭脂起于紂”,久云,“自三代以鉛為粉,秦穆公女美玉有容,德感仙人,肖史為燒水作粉與涂,亦名飛云丹,傳以笛曲終而上升”,可見(jiàn)脂粉一類(lèi)產(chǎn)品早在三代已使用。春秋以后,宮粉胭脂在民間婦女中也開(kāi)始使用。阿房宮賦中描寫(xiě)女的消耗化妝品用量之巨,令人嘆為觀止?!褒R民記要”記有胭脂,面粉,蘭膏與磨膏的配制方法。
我公司是一家專(zhuān)業(yè)生產(chǎn)制香原材料的廠家,主要產(chǎn)品有:制香植物膠粉,天然粘木分粉,純?cè)痉?,天然香味粉,以及制香竹簽,制香染料,香精香料等,竭誠(chéng)與國(guó)內(nèi)外商家合作共贏,共同發(fā)展,共創(chuàng)輝煌!
漢代初期,罕見(jiàn)的外來(lái)香料傳入中國(guó),但漢朝的皇后都因崇尚儉樸而不輕易使用香料,晚直到東漢班固時(shí)期,歷史才明確記載等香品傳入中國(guó)。漢代以后,透過(guò)陸路的交通貿(mào)易,以及與外國(guó)之間往來(lái)的影響。
唐開(kāi)元宮中香[] 沉香二兩(細(xì)銼,以絹袋盛懸于銚子當(dāng)中,勿令著底,蜜水浸,慢火煮一日),二兩(清茶浸一宿,炒令無(wú)氣味),二兩(另研),二兩,甲香一錢(qián),馬牙硝一錢(qián)。[制備] 上為細(xì)末,煉蜜和勻,窨月余取出,旋入腦、麝丸之。江南李主帳中香[] 沉香一兩(銼如炷大),油(以不津瓷器藏)。[制備] 上以香投油,封浸百日。[用法] 爇之。入薔薇水更佳。在糖果、糕點(diǎn)中常用薄荷香、杏仁香、胡桃香、香草香、可可香、咖啡香、奶油香、奶油太妃香、焦糖香等。
制作
香料的制作過(guò)程,對(duì)許多使用者來(lái)說(shuō),通常都是相當(dāng)陌生的,因此,對(duì)香料制作過(guò)程詳細(xì)的描寫(xiě)也就相當(dāng)稀少。因應(yīng)不同的香料原料、不同的用途就會(huì)有各種制香方式,以下簡(jiǎn)單列舉幾種在中國(guó)古載的香料制作方式。修制去除雜質(zhì)、水分或不堪使用的部分,尤其是像、零陵香之類(lèi)香草,必須揀去枝梗雜草,整理成大小統(tǒng)一的枝葉,曝晾干燥,揉碎后再揚(yáng)去塵土,而不可用水煎。煮用器皿盛裝清水香材,用以去除異味、調(diào)整香材藥性。例如制作甲香時(shí),要搭配酒或碳汁、泥漿水或胡麻膏煮過(guò)。香料分為天然香料和人造香料,其中天然香料包括動(dòng)物性天然香料和植物性天然香料。炒必須將香材碾切成適當(dāng)大小,用小火慢炒,有時(shí)也會(huì)加入其他香料混合,炒到焦黃或是出煙,以去除香材本身具有的異味。如的腥氣。泡直接將香材放在鍋中用大火急炒香材,有時(shí)也會(huì)加入沙子一起拌炒,用來(lái)改變香材藥性。