做堅(jiān)果炒貨項(xiàng)目找五色田少走彎路！

20年豐富經(jīng)驗(yàn)國(guó)內(nèi)專業(yè)堅(jiān)果炒貨休閑食品加工技術(shù)咨詢

南陽(yáng)五色田堅(jiān)果炒貨食品研究所專業(yè)專注油炸花生米技術(shù)，酒鬼花生米技術(shù)（麻辣等9個(gè)配方），興盛德麻辣花生技術(shù)、黃飛紅麻辣花生技術(shù)、淮鹽花生技術(shù)、娘親花生技術(shù)、奶油花生米、香酥黃豆技術(shù)等堅(jiān)果炒貨技術(shù)

花生是一種溫和的食物，這種食物可以起到一個(gè)護(hù)胃的作用，還具有一定的化痰的作用。 對(duì)于一些脾胃不適的人來(lái)說(shuō)，可以吃一些花生，緩解胃部不適。 花生中的鈣含量很高，鈣是構(gòu)成人體骨骼的主要成分，所以吃花生可以促進(jìn)人體的生長(zhǎng)發(fā)育。 花生含有多種氨基酸，這些氨基酸對(duì)人體的好處是不言而喻的。其中花生中的賴氨酸可以提高 人體的智力，尤其是對(duì)于正在生長(zhǎng)發(fā)育的兒童效果較好，谷氨酸和天門冬氨酸可促使細(xì)胞發(fā)育和增強(qiáng)大腦的記憶能力。 花生皮中含有多種油脂和維生素，還含有讓凝血時(shí)間變短的物質(zhì)，這些成分可以對(duì)抗纖維蛋白 的溶解，促進(jìn)骨骼制造血小板，對(duì)于人體造血功能有很大的好處。 花生含有大量的亞油酸，這些物質(zhì)可以讓人體內(nèi)的膽固醇分解為膽汁酸排出體外。花生中的一 些有效成分可以避免膽固醇在體內(nèi)沉積，減少高膽固醇發(fā)病的機(jī)會(huì)，預(yù)防很多疾病。花生纖維組織中的可溶性纖維在被人體吸收之后，會(huì)吸收一些毒，然后排出體外，這樣可以降低癌的發(fā)生幾率。

炒貨機(jī)炒制的堅(jiān)果零食口感怎么樣到了現(xiàn)在，你很少會(huì)看到那種炒瓜子的大鐵鍋，就算在小鎮(zhèn)上可能會(huì)發(fā)現(xiàn)一兩個(gè)，但那是僅僅是加熱用的，現(xiàn)如今，堅(jiān)果零食生產(chǎn)商們，都是用機(jī)器代替了早期的人工，基本都是用炒貨機(jī)來(lái)進(jìn)行炒制炒貨機(jī)主要適用于炒制花生、瓜子、板栗、等堅(jiān)果零食的炒制，也可以用于部分中藥滾筒炒貨機(jī)的缺點(diǎn)材類，五谷雜糧類，茶葉類全自動(dòng)瓜子炒貨機(jī)訓(xùn)的炒制加工，它的優(yōu)點(diǎn)就是可以恒溫炒制，當(dāng)炒鍋內(nèi)溫度達(dá)到設(shè)定溫度后，機(jī)器便中止加熱，而當(dāng)炒鍋內(nèi)溫度低于設(shè)定溫度時(shí)，機(jī)器會(huì)自動(dòng)開始加熱，這相對(duì)于以前的炒制來(lái)說(shuō)，不用再去注意火力大小，只要注意炒貨的時(shí)間即可正因?yàn)榧庸さ膶Ｗ⑿?，所以炒貨機(jī)的口感還是不錯(cuò)的，像我們平時(shí)炒制的板栗，口感要求是很高的，火力太大，炒好后不好剝殼，而且還會(huì)帶著一種淡淡的焦味，火力太小，又會(huì)造成板栗不夠粉，吃起來(lái)淡而無(wú)味，而炒貨機(jī)炒出來(lái)的，因其恒溫的特性，加上炒鍋的自動(dòng)旋轉(zhuǎn)，翻炒非常均勻