現(xiàn)在科技都在發(fā)展，互聯(lián)網，大數據都在興起，不管是什么行業(yè)都要跟緊這發(fā)展的潮流，油煙在線監(jiān)控就是采用互聯(lián)網技術，對餐飲店的油煙進行監(jiān)控。過去采用的人工工作方法可以更新?lián)Q代了，現(xiàn)在使用油煙在線監(jiān)控不僅可以減少人員的工作量，提供的數據也能。一、電化學監(jiān)測原理具有多孔位的篩子傳感器，當油煙顆粒進入到傳感器當中，傳感器的孔位會接收到油煙顆粒，從而導致篩子的阻力增加，從而會影響電流強度的變化，因為電流強度和油煙濃度之間成線性關系(正比關系)，從而可以根據電場(電流)強度計算出油煙濃度。

可以建立起油煙濃度與激光散射光強度之前確定的對應關系。經過廠內標準濃度標定以后，即可通過對散射光強度的測量得到準確的油煙濃度。單邊安裝，抗震動能力好;安裝了反吹系統(tǒng)，免維護，精度較高。2路電流檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染的“三大”，對PM2.5的貢獻占到13%以上。

2路電流檢測，能夠同時檢測風機和凈化器是否工作，可根據風機和凈化器功率大小設置檢測電流報警值，適應所有功率的風機和凈化器。餐飲油煙濃度在線監(jiān)測儀是針對飲食業(yè)廚房油煙排放場合而設計的，是由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成。1 路 GPRS(可選 4G)通信接口，數據可直接上傳我司提供的免費云平臺、油煙監(jiān)控平臺或客戶的平臺。

餐飲油煙濃度在線監(jiān)測儀是針對飲食業(yè)廚房油煙排放場合而設計的，是由油煙探頭、傳感器、控制板和顯示屏等部分組成。與電化學監(jiān)測原理相比，它的監(jiān)測精度高，采用雙邊安裝抗震動能力差，偏差后容易出現(xiàn)數值不準確的現(xiàn)象，凈化器出口震動大。缺點：由于沒有反吹系統(tǒng)，探頭在使用1~2月左右時，需要定期清洗。分布范圍越來越廣，餐飲業(yè)對大氣環(huán)境的影響日益嚴重，油煙污染作為大氣污染的“三大”，對PM2.5的貢獻占到13%以上。