釀酒蒸餾設備設備特點：

1.采用蒸汽恒溫蒸餾，以此保證酒質(zhì)純正！業(yè)內(nèi)人士都知道，酒黏里含有部分非有益物質(zhì)，這類物質(zhì)嚴重影響酒質(zhì)，甚至有毒！而這類物質(zhì)通常沸點高于100℃！所以蒸汽恒溫蒸餾體現(xiàn)出其絕l對優(yōu)勢！杜絕這類物質(zhì)高溫沸騰蒸餾進入白酒！

2.該設備采用加厚型304不銹鋼流水線生產(chǎn)制作，生產(chǎn)工藝精湛，設備不單外觀漂亮，更體現(xiàn)內(nèi)在的品質(zhì)保證。

3.該設備采用甄桶和冷凝器均采用水封槽設計，更強的氣密性。

佛山市潛信達釀酒包裝設備有限公司是一家專業(yè)生產(chǎn)酒類釀造設備及酒類包裝設備的民營技術企業(yè)。公司自成立多年來為多家酒廠企業(yè)提供整套酒類生產(chǎn)設備，其產(chǎn)品特點為可量身定做各類酒設備，根據(jù)不同客戶不同要求進行不同的設計。

性能特征

1、設備先進：采用質(zhì)優(yōu)的加厚型不銹鋼制造，環(huán)保節(jié)能，經(jīng)久耐用。不僅可以蒸餾單一種糧食酒，還能釀造口感更飽滿的多糧酒（如四糧酒、五糧酒等）、以及老少皆宜的黃酒，“一臺設備多功能”為博大酒械的客戶壟斷市場提供了很具威力的競爭武l器！

2、產(chǎn)酒率高：每百公斤大米可產(chǎn)50度白酒90公斤左右（玉米、高粱產(chǎn)50度酒75公斤以上）。

3、品質(zhì)好：克服了酒質(zhì)渾濁、邪雜味高、容易上頭等缺點。

4、工藝簡單：原料不需蒸煮，一人即可生產(chǎn)，節(jié)省燃料，大大節(jié)省了成本。

白酒蒸餾設備串香工藝

由于各種物質(zhì)蒸發(fā)系數(shù)不同，用具有串香功能的白酒蒸餾設備蒸酒時，加大了固態(tài)酒和液態(tài)酒間的差距。

串蒸法就是利用界面關系和蒸餾方式的不同，來改變液態(tài)法白酒與固態(tài)法白酒風味不同、口感不同從而達到白酒增香的目的。

串香法有三種方法：即丟糟串香，香醅串香和發(fā)酵糟串香。

香醅的作用：發(fā)酵香醅質(zhì)量的好壞直接影響串香白酒的口感、風味和香味。

蒸餾設備的除塵方式有哪些

由于蒸餾設備在使用的過程中不可避免地產(chǎn)生粉塵和煙氣，鍋爐除塵就是把設備中的粉塵從煙氣中分離出來，從而減少粉塵污染并且有利于進一步對煙氣進行脫硫、脫硝等處理，釀酒設備廠家按照除塵器的作用機理，蒸餾設備的除塵方式有哪些呢？

①機械力除塵器：一般作用于除塵器內(nèi)，含塵氣體的作用力是重力、慣性力及離心力，這類除塵器又可分為：重力沉降室、慣性除塵器、離心力除塵器。

②電力除塵器：又稱電除塵器，其工作原理是使含塵氣體中粉塵微粒荷電，在電場力的作用下驅(qū)使帶電塵粒沉積于沉降機的表面上，按照電除塵器的結(jié)構特點，可以有多種分類，其中按集塵的形式可分為管式靜電除塵器和板式靜電除塵器。

③過濾除式塵器：過濾除式塵器是含塵氣體與過濾介質(zhì)之間依靠慣性碰撞、擴散、截留、篩分等作用，實現(xiàn)氣固分離的除塵設施，根據(jù)所采用過濾介質(zhì)和結(jié)構形式的不同分為布袋除塵器和顆粒層除塵器等。

對于蒸餾設備來說，濕式除塵器，又稱濕式洗滌器，是以水或其他液體為捕集粉塵粒子介質(zhì)的除塵設施，按耗能高低分為低能濕式除塵器和高能濕式除塵器進行除塵操作的設備，與其它設備相比，其除塵效果更明顯。