蛋糕店冷凍柜定制廠家

     說到蛋糕店冷凍柜定制廠家這個詞，可能有些人還不知道這是什么，那么如果說是超市放水果的柜子，相信大家就懂了；如今，大大小小的水果店以及一些連鎖超市基本都安裝了水果風(fēng)幕柜，為什么會呈現(xiàn)這樣的趨勢呢？今天帶大家一起來探討一下關(guān)于蛋糕店冷凍柜定制廠家的那些事。

一

能延長水果保質(zhì)期、保鮮期，降低損耗

   眾所周知，水果在采摘前后都是活的有機(jī)體，其內(nèi)部進(jìn)行著以呼吸作用為主導(dǎo)的新陳代謝活動。水果采摘后進(jìn)行有氧呼吸，會消耗果實機(jī)體。環(huán)境溫度越高，水果呼吸作用越強(qiáng)，消耗越快，成越早，貯藏時間越短。

合適的冷藏溫度，對水果儲存來說很重要，一是能夠極大抑制了水果的呼吸作用，延緩了果實新陳代謝的速率，延長水果貯藏期和保鮮期（銷售貨架期）；二是可以保留水果原有的色澤度艷麗、口感鮮美、果質(zhì)堅挺。

二

    售賣水果，提高水果利潤率

   一般季節(jié)時令水果，都是跑量、拉人氣的，利潤空間有限。想進(jìn)一步提高利潤空間，必須在產(chǎn)品和服務(wù)上，提升檔次。那么，進(jìn)口水果，禮品水果，品相口感好的水果，就適合在風(fēng)幕柜進(jìn)行展示，這類水果，價格高，需求彈性小，相應(yīng)地利潤空間也就比較高，同時也能夠提升店鋪的檔次、整潔、清爽感。優(yōu)質(zhì)超市風(fēng)幕柜技術(shù)參數(shù)的標(biāo)志都是按國際標(biāo)準(zhǔn)要求，經(jīng)國家質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督機(jī)構(gòu)歷年來多次抽檢全部合格。

三

外形美觀  更能招攬顧客

大家都知道，一個門店的形象能影響這家店的生意好否，而門店內(nèi)的物品更是重中之重，對于水果，大家都知道放在一般籮筐里的水果與放在水果風(fēng)幕柜里完全是不一樣的，從視覺上，風(fēng)幕柜里的水果看著使人舒服，而一般籮筐跟架子上的水果看著就沒那么舒服了；反之這種保鮮柜會因夏季白天、晚上氣溫高，或因裝載食物多，食物周轉(zhuǎn)量大，而導(dǎo)致保鮮柜的溫度降不下來，所儲藏食品的衛(wèi)生安全也就得不到保障。從口感上，風(fēng)幕柜里的水果新鮮水嫩，而一般籮筐內(nèi)的則是干癟甚至有腐爛的情況，所以更別說口感了，可能當(dāng)你看到那樣干癟的樣子，瞬間就沒了購買的欲望。因此，有了蛋糕店冷凍柜定制廠家，必定能給店家?guī)砀嗟纳狻?

纖維活性炭加自動活化功能超市冷柜除臭裝置。針對粒狀活性炭吸附除臭的不足，一些超市冷柜生產(chǎn)廠家開發(fā)了這種新型除臭裝置。離子極板除臭器就是其中之一。該除臭裝置的設(shè)備和冷氣的流向。為了完全去除柜內(nèi)的臭氣，除臭裝置應(yīng)安裝在回風(fēng)管道的入口處，這是冷氣必經(jīng)之路。從蒸發(fā)器出來的冷氣通過風(fēng)道，經(jīng)過冷藏室、冰溫室、蔬菜室，再通過除臭裝置回到蒸發(fā)器。除臭裝置，里面有離子極板和蜂窩狀的纖維活性炭，對通過的臭氣進(jìn)行吸附、分解及中和反應(yīng)，除去臭味。除臭裝置內(nèi)的蜂窩狀纖維活性炭將大量的臭氣迅速吸附，離子極板則氧化除臭和分解除臭同時進(jìn)行，主要是將活性炭吸附的臭氣成分分解成低分子量分子，無臭后釋放出來。根據(jù)以上介紹,實施好維護(hù)措施之后,每隔一段時間都應(yīng)當(dāng)給風(fēng)幕柜進(jìn)行一次保養(yǎng)工作,及時清理沒用的食物,給柜子騰出一些空間,而在擺放物的選擇上,大家也需要結(jié)合相關(guān)的標(biāo)準(zhǔn),做好分配作業(yè)。

纖維狀的活性炭與粒狀的相比，外表面積增大，吸附除臭的速度也同時增加。活性炭經(jīng)維的制造方法是將纖維素、(C3H3N)n炭化，再用氧化性的氣體使之活化?；罨菍⑻蓟锏募?xì)孔處附著的焦油除去而現(xiàn)出細(xì)孔。粒狀的活性炭在小孔的深處有微孔。與椰子殼活性炭那樣的粒狀活性炭不同，纖維活性炭的微孔是暴露的纖維的表面，具有能迅速吸附氣體狀態(tài)分子的特征-蜂窩狀的纖維活性炭是將切斷的纖維活性炭與紙漿一起制成紙片，然后對紙片進(jìn)行加工成型，疊起來成蜂窩狀。與粒狀活性炭充填層相比，蜂窩狀的纖維活性炭引起的壓力損失明顯減少，到達(dá)表面的臭氣分子能迅速被吸附。???現(xiàn)在的超市都是越做越大，所以有足夠的空間擺放各類食品，但是為了更好地利用空間所以超市風(fēng)幕柜就得到了很好的使用，在食品空間有效利用這個方面它的存在感極為強(qiáng)大。

臭氧加催化劑除臭裝置。是為一般臭氧發(fā)生器除臭時存在的問題而開發(fā)出的一種除臭裝置。在送風(fēng)管道內(nèi)裝有上下兩層蜂窩狀的催化劑，它們中間裝有電極（陶瓷電極)，通過表面放電產(chǎn)生臭氧。催化劑除可以提高除臭效果，還可以把殘存的臭氧分鰥，防止臭氧流入柜內(nèi)。催化劑上附著的臭氧分解，所以催化劑不斷被活化，因其放在多風(fēng)口送風(fēng)管道內(nèi)，不需要專用的風(fēng)扇，故其節(jié)能且靜音。?誤區(qū)二：自家碗筷不消毒?逢年過節(jié)，少不了有親朋好友在家里聚餐，有些人認(rèn)為都是自家人，碗筷從不消毒。

加熱管除臭裝置。通過間冷式超市風(fēng)幕柜中使用的除霜玻璃管加熱的表面上涂上除臭催化劑而制成的。催化劑有兩種成分：一種是用于吸附的催化劑，如二氧化硅、氧化鋁等：另一種是對吸附的臭氣進(jìn)行分解的催化劑，如鉑、Cerium Oxide的氧化物等。

由于除霜加熱器安裝在冷氣循環(huán)的通路中，所以超市風(fēng)幕柜內(nèi)的臭氣在超市風(fēng)幕柜工作的過程中就不斷地被玻璃管表面的吸附催化劑所吸附。當(dāng)超市風(fēng)幕柜被玻璃管表面的趿附催化劑所吸附。當(dāng)超市風(fēng)幕柜除霜時，加熱管通電，在蒸發(fā)器除霜的同時，涂在管子上的催化劑也被加熱，其中起分解作用的催化劑受熱后，能將吸附的臭氣氧化分解變成的催化劑受熱后，能將吸附的臭氣氧化分解雙成無臭的物質(zhì)，并在催化劑涂層上脫附，生成的氧化物、水等由排水管排汛。議種方法除臭效果很好，是目前應(yīng)用多的一種除臭裝置。深圳市比斯特冷凍設(shè)備有限公司專業(yè)從事廣東冷柜制冷成套設(shè)備生產(chǎn)、銷售、安裝、維修于一體的企業(yè)。

立式風(fēng)幕柜簡介及特點描述

          內(nèi)機(jī)、外機(jī)、玻璃門

外觀設(shè)計新穎，可視角度好，產(chǎn)品便于拾取，柜內(nèi)降溫快，溫度均勻。

柜體外觀采用防撞型材，不變形，耐腐蝕，無縫拼接，外觀豪華氣派。

整體發(fā)泡側(cè)板，造型美觀，大方。

適用于奶制品，肉類及家禽類，水果蔬菜類產(chǎn)品的冷藏展示。

外觀具有多種顏色可調(diào)，多種尺寸設(shè)計，任意擺放。

采用微電腦數(shù)字溫控器，使柜內(nèi)物品溫度控制更加精準(zhǔn)，系統(tǒng)更節(jié)能。

產(chǎn)品溫度、尺寸

2～8度，顏色尺寸可定制，風(fēng)冷制冷

很多消費者在購買商品時，首先想到的是希望能買到便宜的價格，購買風(fēng)幕柜也不例外。但是作為專業(yè)制冷廠家，質(zhì)量是企業(yè)生存之本。的廠家只能把質(zhì)量放在首位位，在保證質(zhì)量的前提下，通過大量的原材采購和供應(yīng)商長期合作來降低原材料成本，合理的管理、先進(jìn)的營銷模式（廠部直接發(fā)貨至消費者，沒有中間經(jīng)銷商環(huán)節(jié)費用）來降低管理和營銷成本，采用先進(jìn)的制造工藝來減少人力投入降低人力成本，綜合多種因素，從總體上保證以良好質(zhì)的質(zhì)量為前提，公正的價格來贏利客戶的信賴。?5、盡量不要停用風(fēng)幕柜，停用前一定要清擦干凈內(nèi)壁，并打開門，以防止微量的食物殘渣產(chǎn)生不良的氣味。