有分析人士表示，近年來，隨著我國大力推進(jìn)餐廚垃圾無害化處理的政策出臺，餐廚垃圾處理市場逐步開啟，而總體規(guī)模約400億元的市場，正等待企業(yè)的分割。

天拓咨詢發(fā)布的報告指出，目前餐廚垃圾處理行業(yè)還處于前期階段，未來的發(fā)展方向很大可能會和生活垃圾處理相似，更多采用BOT的模式。國內(nèi)餐廚垃圾處理市場參與企業(yè)眾多，但隨著建設(shè)項目的增多，逐步顯現(xiàn)。

第七季的“奔跑吧，兄弟”，來到了杭州，節(jié)目重點內(nèi)容圍繞開始關(guān)注環(huán)衛(wèi)工人，關(guān)注城市垃圾處理。據(jù)統(tǒng)計，2018年，杭州平均一天產(chǎn)生的垃圾約1.2萬噸。如果不處理，只需要3到4年的時間就能填平一個西湖！這只是一個中等省的一個城市的垃圾。

因此日常生活中的垃圾分類、垃圾儲存、垃圾運輸及垃圾處理的每個環(huán)節(jié)都需要各種設(shè)備來承載垃圾。其中餐廚垃圾成分復(fù)雜，必然帶來復(fù)雜的生物降解問題。為了解決這類生物降解問題，江蘇優(yōu)態(tài)美生物科技有限公司不斷總結(jié)餐廚垃圾處理的經(jīng)驗和教訓(xùn)，在餐廚垃圾生物降解處理中應(yīng)用新技術(shù)、新產(chǎn)品，從根本上餐廚垃圾再利用的難題

3 經(jīng)過工作人員在分揀臺的作業(yè)，分解后的濕垃圾，將直接進(jìn)入破碎壓榨系統(tǒng)進(jìn)行固液分離，粉碎機(jī)可將大塊物料破碎成小塊物料。經(jīng)過粉碎后的小塊物料，更利于壓榨脫水機(jī)進(jìn)行壓榨脫水，物料壓榨后的污水通過螺旋壓榨機(jī)下部的積水槽進(jìn)行收集，輸送到污水處理設(shè)備內(nèi)。

4 經(jīng)過破碎壓榨的物料自由落入出料輸送機(jī)，出料輸送機(jī)將脫水后的殘渣集中回收處理或進(jìn)一步深化處理。

5 所有收集的油水，通過油水分離設(shè)備進(jìn)行處理，分離的油脂可以通過第三方回收，冶煉生物柴油。分離后的水集中水處理后排入市政管網(wǎng)。