栽種時所用的基肥可以用一些固體的有機肥，比如動物的糞便等等。成長期所用的肥可以是各類液肥，需要注意多種營養(yǎng)，不要只施加含有一種元素的肥。

施加基肥的時候，可以在選擇好土壤的時候直接混入，不需要稀釋，量不用太多，然后將桂花栽種即可。施加液肥的時候，則需要適當稀釋一下，再灑在土表，不可施加濃肥。

再就是施肥的頻率，兩次施肥之間的間隔可以在兩個星期左右。若是土壤中的基肥比較充足，那么間隔的時間就可以稍微長一些了。

在桂花剛萌發(fā)的時候，主要用的是氮肥，磷肥可鉀肥可以稍微少一些；之后則主要用磷鉀肥，氮肥少一些。

在一天之中溫度非常高的正午時分，別施肥，可以在早上或者傍晚的時候使用。

不能給桂花用生肥，不然會傷及根系，嚴重影響它的健康。

當枝條長到適合的粗度時，要強剪，讓其短縮，從而長出第二節(jié)枝。等第二節(jié)枝再長粗時，再截短。直到每一節(jié)枝上都留兩個小枝，且小枝一長一短。這樣多年修剪后，留下的樹形才會更粗壯，更顯得蒼勁有利。

培育期就是指從定型栽植后到成型前的這段時期，這時的修剪的長短和造型有關。若是想要加工成自然大樹性的，定型修剪后培育期就要縮短些，若是想要蓄枝截干造型，時間就要長些。枝條要多次修剪才會成型。修剪后枝條要保證一定的曲折度，要有長短之分。

觀賞期就是指它成型后的修剪。此時是為了保持樹形而修剪的。應在花期過后強剪一次。剪后枝條上只留兩三個芽就行，將枝條剪短。春季和夏季長出的新芽，只要是造型不需要的都要剪掉。

泡茶喝：用它來泡茶喝是很常見的一種食用方法，不僅方法簡單，還有很多好處。泡茶的時候要注意不能用溫度太高的水，水溫不要超過85度，否則會降低口感和功效。另外，注意遍泡的水要倒掉，喝第二遍的就行。加入適量的蜂蜜，這樣口感會更好。

桂花糕：還可做成桂花糕，做的時候要準備糯米粉，小麥淀粉，油，白砂糖等。備好后在盆子里倒入水，白糖，攪拌到無顆粒狀態(tài)，之后倒入食用油，糯米粉，小麥淀粉，再拌均。拌好后倒入盤子內，上鍋蒸熟，后加入糖桂花即可。桂花醬：用它做成桂花醬也行，取用更方便且保存的時間也更長久。作的時候先在容器底放一層桂花，之后澆上蜂蜜，這樣反復直到裝滿容器，封閉一段時間便可食用。

它的嫁接可用小葉女貞，大葉女貞，流蘇樹以及水蠟樹來作砧木，這幾種成活率都比較高，尤其是小葉女貞。不過北方地區(qū)用流蘇樹嫁接更好，成活后可提高耐寒性以及耐堿性，更利于后期生長。此外，實生苗的親和力也很好，也非常適合嫁接。北方地區(qū)還要注意嫁接的時間，不可太早，要等到溫度回升且穩(wěn)定后再進行。

可以用什么嫁接
它可以用小葉女貞，大葉女貞，流蘇樹以及水蠟樹來嫁接，這幾種砧木的成活率都比較高，尤其是小葉女貞。不過用流蘇樹嫁接會提高抗寒性以及耐堿性，更適合北方地區(qū)種植。此外，用它的實生苗嫁接也很好，親和力。