小型拌餡機(jī)使大塊肉拌出的肉餡纖維嫰化、餡粘度增加、彈性好，色澤也鮮艷。教大家一些保養(yǎng)技巧。

　　首先要這種機(jī)器要由人員操作，并且能夠熟練的掌握這種機(jī)器的基本技能。開機(jī)前一定要牢記刀頭是不是緊鎖，還有要記住鍋內(nèi)和肉料里面不能有異物，還有千萬(wàn)不要將異物放進(jìn)鍋內(nèi)。放入小型拌餡機(jī)的材料的量一定要少于百分之八十的鍋容量。在工作時(shí)還要啟動(dòng)攪拌的速度按鈕，然后再慢慢的下料，一定要記住出料的過(guò)程也要是慢速的。還有在拌餡機(jī)正常工作時(shí)，鍋蓋一定要保持封閉的狀態(tài)，切記不要將手伸入鍋中，切記不要觸碰到刀刃。還有每次在使用完拌餡機(jī)時(shí)，要對(duì)機(jī)器進(jìn)行清洗。這是為了防止時(shí)間久了之后，原料進(jìn)入到機(jī)器的結(jié)構(gòu)里面，這樣會(huì)影響下次的使用。還有清洗時(shí)不要用水沖洗，但是可以用濕抹布來(lái)擦拭。

拌餡機(jī)整機(jī)采用不銹鋼制做而成，氣缸開合蓋，出料，操作自動(dòng)化。整機(jī)設(shè)計(jì)構(gòu)造合理，外觀大氣。雙絞龍的正反運(yùn)行，在真空攪拌過(guò)程中使物料更加的均勻徹底。食品級(jí)的硅膠密封圈設(shè)計(jì)嚴(yán)密，確保拌料倉(cāng)內(nèi)的正空度，扯卸方便，易清洗。真空拌餡機(jī)多款型號(hào)，客戶可根據(jù)產(chǎn)量自行選擇。先進(jìn)的電器控制，讓整機(jī)操作更簡(jiǎn)單自然，提成生產(chǎn)力。設(shè)備調(diào)節(jié)好不后耽誤別的工作?？筛鶕?jù)客戶要求訂做電腦操作系統(tǒng)。

教你怎樣使用拌餡機(jī)

大家在拌餡時(shí)往往會(huì)隨意攪拌，但這樣會(huì)導(dǎo)致肉餡不成團(tuán)，很松散，那么下面就來(lái)告訴大家使用拌餡機(jī)的拌餡小竅門：

　　在調(diào)制餃子、餛飩餡時(shí)，要慢慢往肉餡中加水，并用筷子朝一個(gè)方向攪動(dòng)，待肉餡比較稀時(shí)，再加鹽。餡的瘦肉多，可多放水，肥肉多則應(yīng)少放水。然后再將斬好的菜和肉餡一起拌勻，不要多攪，否則會(huì)出湯。如出湯，可摻些干面，也可放到冰箱或室外晾一晾，油脂一凝，就稠了。

拌餡機(jī)是食品行業(yè)用途廣泛的設(shè)備，它主要用于物料的混合，對(duì)于粒狀物、粉狀物、糊狀物、漿狀物均有很好的通用性。我公司生產(chǎn)的全自動(dòng)攪拌機(jī)（拌餡機(jī)）是新一代產(chǎn)品。它具有自動(dòng)出料功能，更加方便了人們的使用，減輕了工人的勞動(dòng)強(qiáng)度。雙攪攏與扇形拌齒的結(jié)構(gòu)，使物料的混合更加快速和均勻。整體的固定拌齒的設(shè)計(jì)，更加符合食品衛(wèi)生要求，達(dá)到了箱內(nèi)少的孔隙度，更加方便了設(shè)備的清洗。軸端的多層密封結(jié)構(gòu)會(huì)使設(shè)備的使用壽命更長(zhǎng)久。整體及外觀的合理設(shè)計(jì)、電器元件和機(jī)械配件的采用，結(jié)合我們精心制作，使全自動(dòng)攪拌機(jī)（拌餡機(jī)）達(dá)到了統(tǒng)一。