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在引進(jìn)國外設(shè)備的同時(shí),國內(nèi)的機(jī)械廠也開始消化吸收、進(jìn)口設(shè)備,進(jìn)而自行研制。且該肉品質(zhì)下降,肉的硬度增加10-40倍,干燥、缺乏彈性、嫩度降低,風(fēng)味、口感不佳。2004年,全國60多家肉類加工機(jī)械廠已能生產(chǎn)絕大部分西式肉制品加工設(shè)備,基本滿足一般肉類加工廠的生產(chǎn)工藝和衛(wèi)生要求。近年來,國產(chǎn)肉類加工機(jī)械與國際水平差距進(jìn)一步縮小,肉類冷加工等成套技術(shù)與裝備實(shí)現(xiàn)了重大跨越,出口量持續(xù)遞增,增幅至少在25%以上,有些設(shè)備甚至還進(jìn)入了肉類機(jī)械德國市場(chǎng)。
面對(duì)競爭日趨激烈的肉制品加工行業(yè),要建市場(chǎng),首先必須有一個(gè)準(zhǔn)確的市場(chǎng)定位。當(dāng)所有企業(yè)都在專注于冷鮮牛肉生產(chǎn)的時(shí)候,買銀胖就意識(shí)到牛肉的精細(xì)化分割是一個(gè)非常重要的開拓環(huán)節(jié)。根據(jù)市場(chǎng)銷售摸索出來的精細(xì)化分割標(biāo)準(zhǔn),現(xiàn)在看來是發(fā)展的基石。
面對(duì)現(xiàn)在的趨勢(shì),山東華譽(yù)機(jī)械設(shè)備有限公司專業(yè)為各類分割企業(yè)量身定制,歡迎新老客戶前來洽談采購肉類分割輸送線。
山東華譽(yù)專業(yè)分割各種肉制品,一般分割好的肉經(jīng)過20小時(shí)左右冷卻,降至-4度左右,嚴(yán)格控制了各種生物的繁殖。整套生產(chǎn)線采用符合食品衛(wèi)生要求的不銹鋼和塑料部件等組成,具有設(shè)計(jì)合理、輸送順暢、高效低耗、易清洗、維護(hù)方便等特點(diǎn)。包裝后,經(jīng)過各類超市銷售。包裝采用無毒、耐低溫、柔韌性好、透明度高的塑料薄膜,有些還采用充氣包裝方式充入氮?dú)?、二氧化碳,保持肉的鮮紅色。山東華譽(yù)專業(yè)的肉類分割設(shè)備廠家,歡迎新老客戶前來洽談采購。