一次吃缸爐火燒是在一家油條豆腐腦早餐攤的旁邊。一個(gè)大鐵桶，老板還在往里面放著火燒，桌子上還放著烤好的缸爐火燒。當(dāng)時(shí)很好奇為什么放進(jìn)去那個(gè)沾滿芝麻的面片，怎么就變成這么大的火燒呢？強(qiáng)烈的好奇心驅(qū)使著我買一個(gè)缸爐火燒，當(dāng)時(shí)是和豆腐腦一塊兒吃的，本來是想買油條的，結(jié)果缸爐火燒搶了油條老板的生意。缸爐火燒一口咬下去，說實(shí)話感覺有點(diǎn)兒硬，但是吃起來那種芝麻就著面粉的麥香便俘了我的味蕾，再吃下去里面的面的層次感分明，而且面層還特別嫩特別香，再加上一口豆腐腦，簡(jiǎn)直美翻了！ 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

而驢板腸，因腸壁薄，比大塊的肉更入味；驢臏子，肉質(zhì)中富含驢油，為驢身上香的部位；驢筋，軟、甜，有嚼頭。酥脆的燒餅夾進(jìn)碎軟、咸香、多汁的驢肉，吃起來，那叫一個(gè)過癮。會(huì)吃的人，講究熱燒餅夾驢臏子肉，要從燒餅底下掉出兩滴油來，才是剛好。“缸爐燒餅羊雜湯，好比一對(duì)花鴛鴦”，說的就是這兩種食品是天生的一對(duì)，既好看又好吃，集市上賣羊雜湯的旁邊準(zhǔn)有一家賣缸爐燒餅的。羊雜湯搭配缸爐燒餅，是地方名吃。羊雜的做法是:將羊架子、羊內(nèi)臟洗凈，羊頭、羊蹄去毛，放湯鍋內(nèi)加水煮沸。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

燒餅是一種既廉價(jià)又美味的面食，即使是在現(xiàn)代社會(huì)中也被當(dāng)作主食。一日三餐中都可以出現(xiàn)燒餅的身影，其外酥里嫩、軟糯適中、鮮香可口，而且還可以加入各式各樣的餡料，油鹽、白糖、五仁、水果、原味等，都非常符合現(xiàn)代人的飲食需求。但相信很多人都未必了解，這種看似十分尋常的食物，其實(shí)也有一段不平凡的歷史。燒餅作為中國(guó)飲食文化中的重要一環(huán)，其誕生歷史早可以追溯到，東漢明帝派遣班超再通域時(shí)期?！独m(xù)漢書》曾記載“靈帝好胡餅”，而胡餅就是從域引入的燒餅。 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制

今天分享的這個(gè)芝麻燒餅，在家就能做，而且做法也很簡(jiǎn)單，十幾分鐘就能搞定，營(yíng)養(yǎng)又解饞，下面就來看一下具體的做法吧。愛吃燒餅的看過來，學(xué)會(huì)這樣做，咸香酥脆，咬一口直掉渣。芝麻茴香燒餅【芝麻茴香燒餅】食材準(zhǔn)備：酵母粉3克、面粉400克、茴香5克、食用鹽、白芝麻。具體步驟：一步，準(zhǔn)備250毫升的溫水，倒入三克酵母粉，一勺食用油攪拌均勻，放在一旁備用。第二步，400克面粉中加入三克鹽，用化好的酵母水和面，邊到邊去攪拌，攪成面絮狀后下手揉成面團(tuán)，蓋上蓋子，先醒上15分鐘 次數(shù)用完API KEY 超過次數(shù)限制